厂商 ：沈阳市海恒食品机械厂
辽宁 沈阳- 主营产品：
- 绞肉机
- 真空滚揉机
- 盐水注射机
联系电话 ：13804045147
商品详细描述
和面机是模拟手工和面的原理合面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺的基础上可适量增加月20%。
快速拌合，使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水分，比常规状态下活制的面团熟程度提高2倍以上。且不操作已形成的蛋白质面筋网络结构。使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。整机采用不锈钢材料制作，坚固耐用，易于清洗。
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