鸡心黄皮苗

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无核黄皮果苗

嫁接苗 直径粗度0.8CM以上 高度50厘米以上

果实长圆形，平均单果重7.3克，果皮黄褐色，果肉浅黄色，皮薄肉厚、汁多，味甜肉脆；可溶性固形物18.5％，无核。果实7月到8月间成熟，可发展种植，经济潜力大。

无核黄皮还有“果中之王”、“水果奇珍”等美誉。无核黄皮果大、肉厚、多汁、色艳、味美，成为十数种黄皮中的珍品。果粒未熟前棱角分明，成熟时呈椭圆鸡心形，无核率达95％以上，可食率79.4%以上。无核黄皮营养价值高，每100克果实含维生素C43.8毫克，还含有多种氨基酸。此外，还有很好的药用价值，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳、去疳积、生津解渴等功效。

 

 

无核黄皮栽培技术

　　无核黄皮，原产郁南县建城镇“干园”，仅有两株，已有百年的历史，无核黄皮对温、光、水、土的适应性较广，极易生长。如今，经过十多年的实践和试验，科技人员已摸索出一套无核黄皮矮化、密植、早结、丰产、优质的栽培技术。

幼龄树管理

　　（一）种苗培育

　　无核黄皮种苗，是从无核黄皮母树所繁育的三代以内植株中，选择品质优良、果实保持原母树优良种性的结果树，剪取壮旺枝条作接穗，与本地黄皮砧木苗嫁接培育而成。

　　（二）园地定植

　　园地选择宜在平原、丘陵和缓坡山地，均可连片开发。冬季进行炼山打穴，做好备耕工作，植穴规格80×80×80cm，每穴施足100公斤土杂肥作基肥，春植以3～4月为宜， 秋植选择在9～10月较合适。

　　（三）管理技术

　　１、目的：通过科学管理，使植株矮化，迅速形成伞型半球状树冠，达早结、丰产的目的。

　　２、方法：当种苗定植成活，主干高达40～50cm,茎粗0.5～1.0cm时,进行摘顶或短截定干,待长出新梢后，选定3～4 条健壮、大小一致、向外生且分布均匀的枝条培养为主枝；待主枝老熟后再留20～30cm摘顶或短截，促其萌发新梢，选留2～3条粗壮的新梢枝条为二级分枝；以此类推，培育第三、四级分枝成为结果母枝。

　　３、措施：⑴施肥。目的是培育和促进根系和枝梢生长，壮大树冠。由于幼龄树，根系尚不发达，分布较浅且窄，吸肥能力又弱，因此施肥宜勤施薄施，以沤制腐熟的有机肥为主， 配合磷、钾和镁肥稀释施用，在每次发梢前及转绿期各施一次。⑵淋水。施干肥后，树冠内须淋足水分，尤其长梢期间保持土壤湿润。⑶病虫害防治。在新梢初发至叶片转绿时，病虫高发期，注意防治蚜虫、潜叶蛾、炭疽病等，用40％氧化乐果乳剂2000倍液，50％退菌特500倍液，10％灭百可乳油7000～13000倍液,混合喷施。⑷除草。幼龄树期间，园地空阔，杂草丛生，特别是春夏之交、夏秋之际，注意清除杂草。

　　经过１～４年的幼龄树管理，无核黄皮开始抽花穗，进入成年树的结果阶段，此时，植株一般高为1.2～1.5m，树冠0.9～1.3m，主干茎粗5～8cm(距地面40cm处)。

成年树管理

　　目的：加强肥水、修剪及病虫害防治等技术管理，培养健壮的结果母枝,营造丰产树冠,夺取高产、稳产，增加经济效益。

　　（一）修剪清园、培养结果母枝

　　无核黄皮植后第五年，开始进入成年结果树，在采果后，着重回缩短截结果枝，清除园地杂草，重点剪除枯枝、病虫枝、阴枝等以保证通风透光，促发秋梢，培养次年健壮的结果母枝，是来年丰产稳产的重要技术环节。

　　１、施肥。以施人畜粪尿等有机肥为主，配合氮、磷、钾肥，分二次施用。第一次在采果前后10～15天施促秋梢肥，第二次在９月底以前施壮梢肥，10月底以前叶片将转绿老熟，叶片转绿期可喷施2～3次叶面肥，促进秋梢充分老熟。

　　２、灌水、施肥后，果园树冠周边灌水，保持土壤湿润，及时抽发秋梢。

　　３、病虫害防治，在秋梢叶片转绿期，加强病虫防治，结合叶面肥一起喷施，防治红蜘蛛、潜叶蛾、炭疽病等病虫。

　　（二）促进花芽分化

　　在１２月上中旬，根据天气情况，调节肥水，保秋梢，控冬梢，方法：⑴清沟疏水，松土断根或环割等。 ⑵用 500 ～800ppm比久或多效唑，连喷2次，相隔15天一次。 两者都有抑制营养生长，促进花芽分化，缩短花穗长度的作用。

　　（三）疏蕾与壮花

　　在结合缩短花穗长度时进行疏蕾壮花。方法：⑴剪去弱小结果母枝上的整个花穗；⑵大花穗疏剪部分密集侧穗，过长花穗适当短截，保留中等大的花穗，同时花蕾期喷施0.2 ％磷酸二氢钾加0.1％硼砂，相隔半个月，连喷２次。 措施：加强施肥，在大寒前后施促花肥，结合迟效肥与速效肥混合施用。

　　（四）保花与保果

　　保花保果的根本措施是加强整个栽培过程的肥水管理，增强树势，壮花保果。方法：⑴短截花穗；⑵喷施药物，在盛花期喷施５ppm的2.4Ｄ加50ppm920。措施：在第二次盛花期后15～20天施壮花保果肥，以钾、氮肥为主，配施磷、镁肥。

　　（五）疏果与防裂果

　　全树留果量要根据树龄、树势、树冠大小、枝叶数量等因素来确定，以采果后叶色不退绿、能及时抽发数量足够的健壮结果母枝为度。方法：在第一次幼果（黄豆大小）落果稳定后即可进行疏果，首先疏去畸形果，裂果、烂果、病虫果等无保留价值的果实，再次是疏去小果，再疏去密生果和个别特大的果，务使整穗果实分布均匀、大小一致，每穗留果20～40颗。

　　在无核黄皮果实发育的中后期，特别注意裂果问题：⑴调控园地水分；⑵增施硼、硫、钙等三种元素的肥料。

　　（六）果实成熟与收获

　　无核黄皮果实，未成熟之前表现为棱角分明，果顶呈方角，在6月底至7月上旬开始，果实迅速膨胀充实，棱角消退，果色转黄。无核黄皮与本地黄皮的果实成熟不一样，当无核黄皮果实由橙黄转褐色，才真正表现无核黄皮风味。措施：⑴民间普遍采用喷施腐熟青尿；⑵喷施Ｋ、Ｓ等两种元素的肥料，可以增进果实成熟一致，风味浓郁。

　　收获。无核黄皮一般在７月中、下旬成熟采摘，分级包装，低温贮藏运输。