吐温20

[英文名]TWEEN-20

[别名] 聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯；吐温-20；Tween-20；Polyoxyethy-lene(20)Sorbaitan Monolaurate；Sorbimac-rogol Laurate 300．

[分子式]C58H114O26

[分子量] 1227．5

本品为黄色或琥珀色澄明的油状液体，具有特殊的臭气和微弱苦味。相对密度1．01，沸点>100℃^[1]， 闪点321℃，折射率1．472，粘度(25℃)0．25～0．40Pa·s。分子中含有较多的亲水性基团，可与水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯混溶，不溶于液 状石蜡、不挥发油和轻石油，1份本品可溶于130份棉籽油和200份甲苯中，5%水溶液pH5～7。HLB值为16．7。

聚 山梨醇酯类是一大类非离子表面活性剂，具有乳化、扩散、增溶、稳定等作用。在制药、日化、食品、纺织等工业中，广泛用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂 等。作为乳化剂高浓度电解质和pH值的改变对其乳化能力影响很小，是一大类优良的油/水型乳化剂。在制备油/水型乳化剂时，常与脱水山梨醇酯类合并使用， 乳剂的稳定性更好。改变与其合用的乳化剂类型和用量，可以制得水/油型或油/水型的不同质地、不同稠度的乳剂、乳膏剂。由于对矿物油、植物油、动物油脂等各种油脂类均有良好的乳化作用、分散作用、增溶作用，在药剂制造中，本类辅料主要用作制造多种液体制剂(如芳香水剂、合剂、洗剂、乳剂等)、半固体制剂(如油膏剂、乳膏剂、栓剂等)、无菌、灭菌制剂(如滴眼剂、眼膏剂、注射剂等)。在选择使用本类辅料时，除了注意制剂的稳定性等因素外，还应特别注意其安全性。

聚山梨醇酯-20，具有上述的作用和用途，使用浓度酌情而定，一般使用0．1～2．0%。

[配伍变化]

聚山梨醇酯类化合物与碱、重金属盐类、酚类、丹宁类有配伍变化，可降低一些药物和防腐剂的活性。

聚山梨醇酯类一般公认是安全的(FDA，1985)，每日允许摄入量为0～25mg/kg(FAD/WHO，1985)。

聚山梨醇酯40、聚山梨醇酯60，聚山梨醇酯65、聚山梨醇酯80、聚山梨醇酯81、聚山梨醇酯85等。见各该条下。