没食子酸月桂酯

没食子酸月桂酯                                                                                                                                                                            英文别名 n-Octyl gallate; octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid n-octyl ester; n-Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate;                                                                                          英文：Dodecyl gallate，                                                                                                                                                   分子式：C19H30O5，                                                                                                               分子量：338.45，                                                                                                                CAS：1166-52-5
又名：没食子酸十二酯。
性状：白色或奶白色结晶性粉末。无臭。味微苦。熔点95-98℃。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。微溶于氯仿和苯。于氯仿和苯。抗氧化剂，用于食品加工行业。 含量：99.5%
用途：抗氧剂，用于食品加工行业。