厂商 ：安徽万召制冷设备有限公司
安徽 合肥- 主营产品：
- 食品冷库
- 速冻冷库
- 茶叶冷库
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商品详细描述
供应六安肉食品批发市场冷库设备安装
缩短冷加工时间，直接冻结时，由于一开始空气温度就较低，散热速度大，使肉体表面温度迅速下降。由于表面层很快冻结，使肉体内层与表面层的温差增大。同时，由于表层水结成冰，导热系数增大，因而加速了肉体深处的散热过程，缩短了肉体结冻时间。直接冻结的冻结时间可掌握在16h左右，冷加工工艺周期为一天。这样，采用直接冻结工艺比经冷却后再冻32~36℃小时可节约时间50％以上。
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