厂商 ：合肥抬石头小海鲜酒店
安徽 合肥- 主营产品：
- 蒜蓉生蚝
- 蒜蓉扇贝
- 蒜爆鱼
联系电话 ：18955111815
商品详细描述
蒜蓉生蚝
2材料
生蚝（也叫大海蛎）650克、蒜一粒、香葱末适量 。
3调味料
胡椒粉、盐。
4烹制方法
1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。
2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。
3、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）。
4、在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出。
5、撒上香葱末，浇上热油就好了。
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