黑龙江大型豆腐皮机生产厂家

黑龙江大型干豆腐机生产厂家哪里有卖做干豆腐的机器的详细描述：   

黑龙江大型干豆腐机生产厂家24小时服务 其厂家设有专门的学习车间，对于购机的客户有专业的技术老师为您提供免费技术培训。学习不限制时间，学会为止。如果客户不方便来厂的话，我们有专门制作的技术光盘以及详细的书面资料，随同购机合同一起给您邮寄到家里。

从磨浆，和渣，煮浆，点浆，泼皮，传送，折叠，压榨到剥皮，均采用机械自动化，大大节省了时间，减轻了劳动强度，本厂设有实地生产线，可随到随学，免费技术培训，学会后再购机，济南宏大科创机械设备有限公司拥有创新自主研发能力，可根据客户要求加工定做各种型号的机器，专业的安装团队，专业服务团队，是您明智的选择，质量打造品牌，宏大支持未来，济南宏大科创机械厂热烈欢迎您光临，共谋发展，同铸辉煌。

大型仿手工干豆腐机器结构特点：

1、仿手工不改变手工的原色原味。

2、点地面积小。

3、用电量小，只需220V电源。

4、操作简单，没有易损件，一人也可操作。

5、普通型，全不锈钢型，便于清洗。

 

做干豆腐的机器生产干豆腐流程：（干豆腐机整套设备多少钱、最便宜的干豆腐机设备多少钱一套）     

1.选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐皮的韧性，颜色，产量，最好选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。     

2.泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4——6小时，冬季为10小时左右，     

3.磨浆；磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为第一遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。     

4.煮浆;煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，最常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
    
5.点浆：点浆有泸水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。     

6.干豆腐机接下以下所有工序，进行破脑，泼皮，传送，折叠，压榨，剥皮。   

全自动干豆腐机整套设备包括：自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机！

一、自动拌渣机的外形美观且大方，占地面积小，采用不锈钢材料，在设计上比较人性化，结构上合理。可用于各种豆制品的搅拌，拌渣均匀和设计人性化是该机的主要特点，不及美观大方且省工省时省力。

二、自动拌渣机的工作效率高，在与磨浆机的搭配方式上可一台拌渣机配二台磨浆机或二台拌渣机配三台磨浆机。吸渣的速度可随意控制，性能稳定可靠，可与各种型号的磨浆机搭配使用。

三、自动拌渣机在220伏或380伏电压下均可正常工作。

四、自动拌渣机的操作方法：

1、自动拌渣机的操作人员必需在熟悉和掌握了自动拌渣机的结构性能、安装调试、维护保养等知识后才能进行操作。

2、在使用自动拌渣机前要先需先支整机进行检查，看运动部件是否灵活、变速箱内齿轮油有没有加足，各连接件之间的坚固程度应无摆现象。

3、三相电在电机启动前，要先检查一下运行的方向，要避免反转，而单机电的电机不需要检查，不存在反转的现象，在通电后即可使用。

4、在进行拌渣前要先加水，然后再加渣，如果先加渣后加水的话就不能正常搅拌了。水和渣加好了以后点搅渣，如果没点搅渣直接启动的话豆渣就会飞出来。

 

小型自动干豆腐机器使用时注意事项：

1、具轮箱要保证有油。

2、拌渣前要先检查三相电，不能反转。

3、要先加水后加渣才能正常搅拌。

4、搅渣机内不能掉进杂物。

5、要经常检查齿轮油，电机轴承，吸渣泵轴承是否缺油，如有缺油应及时补充。

干豆腐机生产的制品具有以下特点：（哪里有卖做干豆腐的机器的厂家、小型干豆腐机器价格、有没有生产干豆腐的机器）
 
1.自动生产,效率高,安全卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香；

2.制作快，成张性好，不碎不破,无裂纹，易于加工，包菜打结；

3.制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；

4.制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身；

5. 制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！

6、所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。

 

鉴别豆腐皮的质量

  (1)色泽鉴别
   良质豆腐皮——呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽。
   次质豆腐皮——呈深黄色或色泽暗淡发青，无光泽。
   劣质豆腐皮——色泽灰暗而无光泽。
  (2)组织状态鉴别
   感官鉴别豆腐皮的组织状态时，取样品直接进行观察，然后用手拉抻试验其韧性。
   良质豆腐皮——组织结构紧密细腻，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不粘手，无杂质。
   次质豆腐皮——组织结构粗糙，薄厚不均，韧性差。
   劣质豆腐皮——组织结构杂乱，无韧性，表面发粘起糊，手摸之粘手。
  (3)气味鉴别
   进行豆腐皮气味的感官鉴别时，取样品直接嗅其气味。
   良质豆腐皮——具有豆腐皮固有的清香味，无其他任何不良气味。
   次质豆腐皮——豆腐皮固有的气味平淡，微有异味。
   劣质豆腐皮——具有酸臭味，馊味或其他不良气味。
  (4)滋味鉴别
   进行豆腐皮滋味的感官鉴别时，取样品细细咀嚼，尝其滋味。
   良质豆腐皮——具有豆腐皮固有的滋味，微咸味。
   次质豆腐皮——豆腐皮固有滋味平淡或稍有异味。
   劣质豆腐皮——有酸味、苦涩味等不良滋味。

我们是专业生产干豆腐机械厂家，真正的厂家直销，价格制定的已经很优惠了，而且我们的干豆腐机器是获得国家专利的，全国独此一家，机身只有2.7米，复式折叠结构。如果您还是担心的话，您可以多咨询几个厂家，货比三家，实地参观考察一下。买机器不能只是看价格，还要看产品质量，以及售后服务情况！综合比较一下！

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