厂商 ：云南誉成隆经贸有限公司
云南 昆明- 主营产品：
- 鸡油菌
- 鸡枞
- 美味牛肝菌
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商品详细描述
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 红牛肝菌100 克 | 黄牛肝菌100 克 |
| 紫牛肝菌100 克 | 黑牛肝菌100 克 |
| 美味牛肝菌100 克 | |
辅料 |
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| 油2 汤匙 | 蒜茸1 茶匙满 |
| 绍酒1 汤匙 | 鲜柠檬汁1 茶匙 |
| 盐1/4茶匙 | 蚝油1/2茶匙（ 随意） |
| 糖1 茶匙 | 鸡汤或水2 汤匙 |
| 青葱白4 棵 | 麻油少许 |
1. 置中式易洁锅在中大火上，锅红时下油，加入蒜茸，随即放入全部菌片，不停兜炒至每片均沾上油，沿锅边洒酒，滴下柠檬汁，稍煮后加入鸡汤或水炒至汤汁全部挥发，下盐、糖、蠔油调味，试味后加入葱白及包尾麻油，趁热装盘供食。
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