厂商 ：深圳市利享特农牧商贸有限公司
四川 凉山彝族自治州- 主营产品：
- 魔芋胶
- 魔芋粉
- 魔芋种子
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商品详细描述
蒸魔芋片的做法：
将采挖出来的魔芋，除去球茎上的根及小球，盛入箩筐内，置于流水中，用木棍装上横木，不断搅拌摩擦，除去黑皮，然后用竹刀刮净黑皮，切成3厘米见方的魔芋片，立即投入水中浸泡2_3天，使生物碱溶解于水中，以免中毒。浸泡时，每天换水2～3次，浸泡后及时用旺炭火烘烤，烤至三四成干后，取出晒成干片；将干魔芋片蒸熟后，再将其切成条状片，加入精盐、味精、葱花、姜丝，拌匀即可。
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