厂商 ：上海顶正餐饮培训公司
上海 上海- 主营产品：
- 重庆小吃培训
- 西点培训
- 生煎包培训
顶正小吃技术培训中心，拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
| 培训内容 | 1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷 制作 |
| 2 大包：鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、三丁大包、麻蓉大包、豆沙包、糖三角 | |
| 3 小点：小笼包、汤包、汽水包、生煎包、水煎包 | |
| 4 灌汤蒸饺、锅贴饺子、北方水饺、馄饨 | |
| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-8天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 | 1.提供设备清单和市场购置信息。 2.指导招牌设计。 3.指导菜单设计。 |
咨询电话:1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5 咨询人: 袁小璐老师
上海顶正集团小吃—南翔小笼包培训内容：
实际操作内容
1.南翔小笼包原材料，设备的选择，采购。
2.南翔小笼包皮冻的制作。
3.南翔小笼包肉馅的制作。
4.南翔小笼包面皮的制作。
5.南翔小笼包包的制作。
培训内容 南翔小笼的制作
传授蒸功夫包子、小笼包、生煎包、汤包等技术。皮薄、汤多、馅饱，鲜香可口、回味悠长。 一 培训内容
无锡哪里有汤包培训 天津小笼包培训 南翔小笼包培训 佳佳小笼包培训加盟 上海南翔小笼简介：
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑；出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
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上海生煎包、小笼包技术，顶正将全力配合，扶持你开店成功！
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