厂商 :山东济南宏大科创自动豆腐皮机器厂家
山东 济南- 主营产品:
- 豆腐皮机器
- 豆腐皮成型机
- 自动豆腐皮机
联系电话 :18560019151
商品详细描述
科创公司主要生产:东北干豆腐机,干豆腐机器,黑龙江干豆腐机,辽宁干豆腐机、吉林干豆腐机、全自动干豆腐机。干豆腐机等食品机械。科创秉承诚信为本,质量第一的原则,服务过众多的小本生意的投资者,都取得了很好的收益!都走上了致富之路!我们是厂家直销,质量保证,让您买的放心,用着舒心!工艺简单,操作简便易学!欢迎大家来参观学习!
全自动干豆腐机规格参数表
咨询热线:0531 8855 8186或130 7530 3743
型号:DP-4
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:2.2~4KW
占地:10~15平方米
产量:50~240斤/小时
机重:200kg
外形尺寸(mm):2700x850x1890mm
备注:自动干豆腐机、东北干豆腐机,干豆腐机器,黑龙江干豆腐机,辽宁干豆腐机、吉林干豆腐机、全自动干豆腐机
自动干豆腐机生产的干豆腐口感与风味与手工生产的有区别吗?
干豆腐的口味分口感和风味。
(1)在生产中对口感的影响主要来源于生产用水、大豆原料、点脑工序和压榨工序。不同的水质对点脑工序的影响是不同的,好的水质即使点的稍老一点,豆腐脑仍然会很粘很细,所出的干豆腐很有弹性,口感也不会很粗很硬,而较差的水质点脑时则容易点老,破脑后豆腐脑颗粒大,出现颗粒与水分离状态,所出成品口感粗而且硬。以我厂在辽西地区虹螺岘镇的用户为例,其水质较好,点脑时老嫩范围较广,无论浆稀还是浆稠,每一罐的成脑状态都相似,即使干豆腐泼的很薄也仍然韧性十足
(2)点脑工序也是影响口感的关键因素,点的嫩则含水多口感发面,颜色浅,点的老口感粗,弹性差。点脑温度过高,弹性好,颜色好,但成品较硬,出品率略低。
(3)对口味的影响最大的主要在煮浆方式。目前主要的煮浆方式有常压锅炉、承压锅炉、火锅、特制煮浆锅。常压锅炉在实际生产中是不允许的,其不但危险关键是由于其出口蒸汽温度较低,所煮的豆浆有豆腥味,常时间煮浆颜色发暗;承压锅炉出口蒸汽温度在140℃以内,能够把豆浆完全煮熟,煮浆快,效率高,但其香味稍差,大型豆制品企业基本采用这种煮浆方式;由于传统铁锅煮浆是直接加热锅底,煤火的温度上千摄氏度,所以所煮的豆浆香味浓郁,也就是为什么炒菜比蒸菜要香的道理,由于铁锅易糊锅,费燃料费人工,所以只能小户使用;我厂特制的煮浆锅结合了铁锅直热与蒸汽翻浆两大优点,所煮的豆浆香味与铁锅相似,热效率与锅炉相似,省燃料省人工不糊锅。
干豆腐机、干豆腐机设备功能:
1、自动磨浆及搅拌;
2、自动泼脑及传送;
3、自动折叠及压制;
4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。
5、该机独有的厚度调节器可实现薄厚可调(0.1—3mm),适应不同人群的消费需求。
6、长宽薄厚任意调节。
科创干豆腐机厂家完善的售后服务:
1.专业安装、调试、确保设备正常运转;
2.出厂的产品达到优质、可靠;
3.产品在用户使用过程中,发现质量问题,在接到用户通知后24小时内做出答复,或派出服务人员进行处理;
4.各种产品,严格实行用户监造和厂内验收制度;
5.企业对出厂的产品,整机保修1年,终身为您提供优质的服务;电话回访,跟踪服务,让您使用更加舒心;
6.保证提供维修备件,并按用户要求做好维修服务。
全自动干豆腐机规格参数表
咨询热线:0531 8855 8186或130 7530 3743
型号:DP-4
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:2.2~4KW
占地:10~15平方米
产量:50~240斤/小时
机重:200kg
外形尺寸(mm):2700x850x1890mm
备注:自动干豆腐机、东北干豆腐机,干豆腐机器,黑龙江干豆腐机,辽宁干豆腐机、吉林干豆腐机、全自动干豆腐机
自动干豆腐机生产的干豆腐口感与风味与手工生产的有区别吗?
干豆腐的口味分口感和风味。
(1)在生产中对口感的影响主要来源于生产用水、大豆原料、点脑工序和压榨工序。不同的水质对点脑工序的影响是不同的,好的水质即使点的稍老一点,豆腐脑仍然会很粘很细,所出的干豆腐很有弹性,口感也不会很粗很硬,而较差的水质点脑时则容易点老,破脑后豆腐脑颗粒大,出现颗粒与水分离状态,所出成品口感粗而且硬。以我厂在辽西地区虹螺岘镇的用户为例,其水质较好,点脑时老嫩范围较广,无论浆稀还是浆稠,每一罐的成脑状态都相似,即使干豆腐泼的很薄也仍然韧性十足
(2)点脑工序也是影响口感的关键因素,点的嫩则含水多口感发面,颜色浅,点的老口感粗,弹性差。点脑温度过高,弹性好,颜色好,但成品较硬,出品率略低。
(3)对口味的影响最大的主要在煮浆方式。目前主要的煮浆方式有常压锅炉、承压锅炉、火锅、特制煮浆锅。常压锅炉在实际生产中是不允许的,其不但危险关键是由于其出口蒸汽温度较低,所煮的豆浆有豆腥味,常时间煮浆颜色发暗;承压锅炉出口蒸汽温度在140℃以内,能够把豆浆完全煮熟,煮浆快,效率高,但其香味稍差,大型豆制品企业基本采用这种煮浆方式;由于传统铁锅煮浆是直接加热锅底,煤火的温度上千摄氏度,所以所煮的豆浆香味浓郁,也就是为什么炒菜比蒸菜要香的道理,由于铁锅易糊锅,费燃料费人工,所以只能小户使用;我厂特制的煮浆锅结合了铁锅直热与蒸汽翻浆两大优点,所煮的豆浆香味与铁锅相似,热效率与锅炉相似,省燃料省人工不糊锅。
干豆腐机四大特点:
1.第一大特点:采用红外光线发射与接收控制器,对布进行纠偏调整,使布进入叠置箱内保持两边宽窄一样。红外光线发射与接收控制器,优点是红色光线能够穿透水蒸气(也就是雾气),不会因为雾气而看不到布边。大家都知道再大的雾,红外光线也能穿透10公分的距离 ,而我公司红外发射器距离与接收不到4公分。
2.第二大特点:釆用下落感应针与认铁认布控制器,是全球首创,它能把叠制的干豆腐自动下落,感应针伸入箱子内1-2公分深(可调),当感应针碰到箱子框时不下落(叫认铁控制器),碰到布会下落(叫认布控制器),始终保持豆腐脑及包布到箱子的上框边深度 一样。感应针设定的尺寸就是包布下落的深度。
3.第三大特点:下落采用液压升降,靠认铁认布控制器自动下落,无须人工操作,液压杆上升到上死点或下死点时,靠压力控制器自动失压别报警。
4.第四大特点:可以采用第六代气压经筛网破脑(压力罐),豆脑无须用抽脑泵抽,本公司也有抽脑泵,是釆用变频器调速抽脑,防手工干豆腐机可生产干豆腐,豆腐卷,豆腐干,薄豆腐 。

干豆腐机、干豆腐机设备功能:
1、自动磨浆及搅拌;
2、自动泼脑及传送;
3、自动折叠及压制;
4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。
5、该机独有的厚度调节器可实现薄厚可调(0.1—3mm),适应不同人群的消费需求。
6、长宽薄厚任意调节。
自动干豆腐机选购热线:0531-88558186,手机:13075303743,在线客服QQ:2513075357 程卿:销售经理

科创干豆腐机厂家完善的售后服务:
1.专业安装、调试、确保设备正常运转;
2.出厂的产品达到优质、可靠;
3.产品在用户使用过程中,发现质量问题,在接到用户通知后24小时内做出答复,或派出服务人员进行处理;
4.各种产品,严格实行用户监造和厂内验收制度;
5.企业对出厂的产品,整机保修1年,终身为您提供优质的服务;电话回访,跟踪服务,让您使用更加舒心;
6.保证提供维修备件,并按用户要求做好维修服务。
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