酿酒有机废水处理设备工艺

贵州贵阳市酿酒有机废水处理设备工艺 废水处理设备装置公司

高浓度有机废水处理工程设计

摘 要 ：采用“水解酸化—UASB－SBR”组合工艺处理酒厂高浓度酿酒有机废水，在进水 CODcr 和 SS 分别为 10000mg/L 和 700mg/L 的情况下， 出水平均值分别达到 100mg/L 和 70mg/L， CODcr 和 SS 的去除率为 99.5％和 95％。 钢筋混凝土制三相分离器及新型滗水器防腐性能好， 结构简单。 

 

    关键字：酿酒 废水处理 水解酸化 厌氧 好氧 工程设计  

    概述 某公司的酒厂是以高梁、小麦等为原料，采用传统的酿造和制曲工艺制成曲酒，年产 酒量 2000t。生产过程中排放的废水有

    生产废水：酿酒底锅水 302m /d，冲洗晾堂水 72m /d，蒸酒冷却水 2775m /d，锅炉房排水 77m /d，洗瓶水 1700m /d。待处理废水包括酿酒底锅水和冲洗晾堂水 。

    设计水量：400m /d，24h 运行，16m /h。 

设计水质见表 1：

 

表 1 进出水设计水质
项目	CODcr/(mg·L )	BOD5/(mg·L )	SS/(mg·L )	pH	色度/倍
进水	10000	4500	700	4	200
出水	100	30	70	6－9	50

 

 设计标准：废水治理工程出水水质执行中华人民共和国国家标准《污水综合排放标准》 GB 8978－1996 Ⅲ类水域一级标准。 

工艺设计、 

1 工艺设计、主要构筑物及设备 

1.1 处理系统设计目标 

   根据原水水质、水量和处理后排放标准，处理系统的设计指标见表 2：

 

表 2 处理系统设计总指标
序号	参数	指标	备注
1	CODcr总去除率	99.5％	按达到国家污水综合排放标准  GB 8978－1996 Ⅲ类水域一级标准的 要求。
2	BOD5 去除率	99.9％
3	SS 去除率	95.0％
4	色度去除率	160 倍
5	pH 调节	6～9

 

   1.2 工艺选择 酿酒底锅水属高浓度有机废水 ，其特点是：CODcr 高，PH 低，色度较高，间断排放， 负荷波动较大。废水来源于蒸煮工段，含有少量漏出的酿酒原料：高梁、谷壳等。废水 BOD5/CODcr 的比值约 0.45， 可生化性较好。 冲洗晾堂水也是间断排放， 两种废水混合后， cr COD 平均值为 10000mg/L。废水中的污染物属第Ⅱ类污染物。 

   根据废水性质，我们采用了三个处理单元去除污染物：第一单元采用格栅脱渣，去除 废水中粗颗粒的悬浮物，可回收作为饲料或肥料；第二单元采用脱色和水解酸化预处理，提 高废水的可生化性 ，同时沉淀去除悬浮物，通过物化作用脱色。第三单元采用厌氧、好氧、 兼氧生化处理，彻底降解有机物。厌氧采用上流式厌氧流化床反应器（UASB） ，好氧采用 间歇式活性污泥反应池（SBR） ，整个处理系统耐冲击负荷能力强。 

 

文章出处：广东春雷环境工程有限公司

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