羊肚菌礼盒装

羊肚菌50g伴手礼，精选藏区春羊肚，肉质肥厚，醇香可口。

羊肚菌炖出来的鸡汤，汤色清，呈琥珀色，味道奇香，但，喝着却淡，却极鲜。

红枣和枸杞是配料，红枣3颗，枸杞子约10粒。还可根据个人喜好加入松茸或黑松露同时烹饪，炖进汤里也好看，炖好后，只需一点盐，就可以了。尤其是，用着鸡汤泡饭，特别好吃。

羊肚菌炖鸡

原料：

走地鸡或童子鸡1只、羊肚菌（可适量加入松茸或黑松露）、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。

做法：

1、走地鸡或童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结；

2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍；

3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，本品已经为消费者去除了有大量泥沙的根部，只需把少量泥沙清洗后就可以。

4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净；

5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。