黄焖鸡米饭配方培训

厂商 :济南润福泽餐饮管理咨询有限公司

山东 济南
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商品详细描述
       黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南。最早时期,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝
      黄焖鸡米饭选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩,汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。
       黄焖鸡米饭米饭的推出就受到广大消费者的一致好评和追捧。只要选址好,经营方法得当,心态好,您就可以步步为盈,天天赚钱,财富之门已经为您打开,还等什么呢?
     

黄焖鸡米饭加盟:1800元

 
 加盟热线:15624519681 林宇彤 qq:1827653428

地址:济南市高新区会展西路88号

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