资阳月嫂培训/颁发国家月嫂职业证

资阳爱君巧姐妹家政公司加盟于上海爱君总部，全国连锁300多家店，爱君引进国外先进的家政服务经营理念和管理模式，为中高端家庭和外籍人士提供各种家政等家庭服务。

●月子餐制作
    
【总操作程序】
主要分为三个步骤：制作前准备一制作一制作后处理
    
1．制作前准备
■制定月子餐菜谱。产妇在坐月子期问身体处于一个特殊时期，除了补充足够的营养促进产后体力的恢复外，还要哺喂新生儿，因此需要均衡的营养素、多量的汤汁、多样化的主食、丰富的水果蔬菜，总计大约每日3000大卡热量的摄入。由于产妇不定时哺乳，还需要每日增加就餐的次数，一般为每日6餐。
■根据以上原则，每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。每天1—2杯牛奶，2—3个鸡蛋。中、晚餐一荤菜一素菜一汤，加餐可选择小点心、水果等，早餐和晚上加餐可以选择多种多样的粥和馄饨等，每天的主食可以多种变化(详见相关知识)。
■家政服务员可以按照以上原则，并根据产妇的口味商量制定月子餐的食谱。
■采购。要选择没有或少有农药污染的绿色蔬菜水果，在正规商店里购买经过国家检疫合格的肉类品。
    
2．月子餐制作：要掌握以下几个原则
■生熟菜板、刀具、抹布要分开。
■煲汤主料乌鸡、排骨等可以凉水下锅，微火慢煮，以保持营养成分。
■炒菜时应注意色、香、味俱全，既有营养又能享受到就餐的快乐。
■营养搭配要均衡，不宜让产妇天天都吃大鱼大肉，这样会使产妇因摄人热量太多而迅速发胖。在保证营养的同时，应适当吃些蔬菜和水果。