辣椒碱

辣椒碱(Capsaicin)为存在于茄科植物辣椒中的一种生物碱类、脂肪酸物质，具有镇痛、降血压、止痛、神经肌阻断、抗消化性溃疡作,另外辣椒碱能促进脂肪代谢、催泪、刺激体内生热系统，加快新陈代谢，阻止脂肪过量堆积，从而达到减肥的作用。

辣椒碱各项参数

辣椒碱(Capsaicin)

植物来源：茄科植物辣椒的成熟果实
别名：辣椒辣素
英文名：Capsaicin
分子式：C18H27NO3
分子量：305.41
CAS号：404-86-4
检测方式：高效液相色谱法HPLC
性状：白色或浅红色片状结晶；气辛，味辛辣。

辣椒碱的用途

辣椒碱是辣椒中引起辛辣味的主要化学物质，具有良好的触杀、驱避作用，且有高药效、持续时间长的特点，是一种新型的环保型生物农药。除用作环保型生物农药外，辣椒碱还具有许多其他生理活性：做成软膏，对慢性风湿性关节炎、带状疱疹痛、跌打损伤、神经痛有显著疗效；对牛皮癣、秃发均有很好的治疗作用；与吗啡合用，可延长镇痛时间，减少成瘾性。

另外在军事上，这种物质是制造催泪弹、催泪枪和防卫武器的主要原料。现在，在美国、日本、德国、东南亚等国家，都已得到广泛的应用。

辣椒碱的毒性

按我国农药毒性分级标准，辣椒碱属低毒农药。大鼠急性经口LD50为562mg／kg(制剂)，急性经皮LD50为2000mg／kg(制剂)。