厂商 ：郑州全盛商贸有限公司
河南 郑州- 主营产品：
- 面制品改良剂
- 防腐剂 藻酸丙二醇酯
- 酸味剂 琼脂粉
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商品详细描述
供应正通牌聚甘油蓖麻醇酯，聚甘油蓖麻醇酯厂家，聚甘油蓖麻醇酯厂家报价，聚甘油蓖麻醇酯厂家批发，聚甘油蓖麻醇酯批发价正通牌聚甘油蓖麻醇酯聚甘油脂肪酸酯是一种新型、高效非离子表面活性剂。它是由天然甘油和脂肪酸在高温下酯化而成的，亲水亲油平衡值（HLB值≥10），耐酸耐高温，乳化稳定性均优于其他产品
PGPR是一种特殊的乳化剂，能稳定高水含量的油包水体系。
调节表面张力。
调节产品黏度。
应 用
降低可可脂和代可可脂的用量，不影响巧克力浆料的屈服值
减少有效挂浆，成型需要的巧克力量
加快注模速度
在饼干上形成更厚而重的巧克力涂层
更薄更平坦的巧克力涂层
使包裹的空气更易释放
在潮湿环境下，降低巧克力浆料粘度聚集
增加巧克力涂层的低温附着性
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