沙田柚

 

 

 

容县沙田柚是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底；单果重1000 - 1500克，果面金黄色；果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150 - 180天，贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。

 

容县沙田柚应具备以下主要质量技术要求条件：

　　种苗：采用嫁接法培育苗木。

　　栽植：选择花岗岩或沙页岩成土的砖红壤性红壤，坡度在20o 以下的坡地。土壤PH值5.4~6.4。每667m2 定植20~22株，按1~3%的比例植容县本地酸柚。用酸柚进行人工异花授粉。

　　施肥：萌芽壮花肥在1至2月施，约占全年的40%；稳果肥在第一次生理落果后适施，占20%；壮果肥在5至8月果实迅速膨大时重施，占40%；氮磷钾比例以1:0.4:0.6为宜。以腐熟的农家肥和麸饼肥为主，合理施用无机肥。

　　灌水：2至8月发生旱情时应灌水，9至12月则要求土壤适度干旱。

　　整形修剪：抑强扶弱，重剪侧枝， 促抽大量健壮新枝（主要促留春梢），增加结果母枝数量。逐年回缩、疏剪树冠顶部的营养枝，使结果部位尽量靠近骨干枝。

　　采收：贮藏果在10月的霜降前10天进行大采收，鲜食果在霜降后7天进行大采收。

　　产品特色：果实成葫芦形或梨形，果蒂部呈短颈状；果顶常有古铜钱大的印环和放射沟，俗称“金钱底”；果肉为虾肉色的汁胞，味清甜香蜜。