石蛙养殖技术

野生石蛙变家养（2006-06-28）

　　看见没有这些丑陋的家伙就是石蛙，也许是因为它们生活在深山密林，有水源的岩石缝隙中，才叫石蛙的吧，用它们做的菜味道鲜美，营养别提有多丰富了，很多人想尽办法捉它来做菜，野生石蛙的

　　数量也就越来越少了，浙江大学的张志升老师为了解决这个问题，搞起了人工养殖石蛙。

　　开始的时候一定要选择一个好的场地，一个好场地它是一定要有山泉水，

　　人工养殖石蛙，先挑的就是一个环境，在自然环境下，它们可都是生活在阴暗、潮湿、安静的地方，过着穴居、群居的生活，所以人们在养殖的时候，石蛙的新家应有山、有水、有草，也就是在石蛙的新家内随意的摆放一些鹅卵石，上面在加上一个盖，石蛙就会把鹅卵石之间的缝隙当成他的安乐窝，平时的时候，石蛙就会躲在里面，为了方便管理，通常把石蛙的新家建成高度为80厘米，宽度为2米，长度为3米，新家的地面要垫高15厘米，形成一个里高外低的斜坡。这是为什么呢？

　　因为蝌蚪期它是在水里面生长的，所以整个池注满水，这样它活动范围大，幼蛙池在陆地活动多，只要三分之一有水，这样可以密度放得大，活动范围大，种蛙为什么要三分之二的水，种蛙还要产卵，产卵是产在池壁旁边的，如果三分之二有水的话，它在池壁产卵，它种蛙产卵的范围就大，尤其它的种蛙活动范围也大。

　　看到了吗，把石蛙的新家建成斜面，就可以随意的调节水位，做到一个家有多种用途了，在这里我们发现了一个奇怪的现象，为什么石蛙新家的边上都有一个屋檐呢 ？

　　这个是防止小蛙逃跑，因为我们刚变过来的小蛙体质小，碰到下雨天，小蛙就顺着池壁爬上来，因为体重轻，爬上来以后，你不管怎么加盖小蛙都跑了，T字型地爬到这里就爬不上来了。

　　石蛙的新家是有了，我们看看它们在新家里是怎么生活的吧，这个家里养的是种蛙，放养密度为每平方米15——20只，它们虽然不是一夫一妻制，但是雌雄的比例还是不要搞错了， 1：1的比例是最合适的，每年的4、5月份它们就开始产卵、繁育后代了。这些类似鱼眼睛的东西就是石蛙刚刚产下的卵，它们非常的娇嫩，只要轻轻一碰，卵块就会破损，要想取卵的话，就要等到 1个多小时后，石蛙卵的胶质膜吸水膨大，把卵连接成块的时候，才可以取，但是取卵的方法也是有说道的。

　　每天产出来都要当天取出，放在专门的孵化池里面去孵化，我们取卵的时候一般要用有弹性的塑料片，在取卵过程中要注意的就是塑料片紧贴池壁刮过来，如果一松一紧的话把卵刮破了，或者就在石板底的下石块也用塑料片刮在容器里面，拿到孵化箱里面统一孵化。

　　孵化的时候也可以将刚产下的石蛙卵放在他的新家内进行，不过，它们对新家的要求也是非常苛刻的。

　　那么就用我们一般的养蛙池，这个养蛙池注入40到50公分的水，我们这个孵化箱放在水面上，为什么要放水面上呢，因为水面上的氧气比较充足，那么孵化箱放在水面上以后，还要长流水，一方面长流水保持氧气充足，第二个水质清新。

　　看到了没有，他们在孵化的时候，对环境和水质的要求还真高，如果天气特别热的话，就要给它们遮遮荫，有些地方可能不具备这些条件，那该怎么办呢？其实你也不必担心，我们只要把石蛙卵转到室内去孵化就行了。由于室内孵化没有了室外的常流水，就很难保证水质的清洁了，所以我们要定期的给它们换水，您可不要偷懒哟。

　　中间要换一到两次水，这个是换水用的。换水时间开始的话，我们6到7天换一次，到后期的话三天左右换第二次第三次。

　　不管是在室外孵化还是在室内孵化，我们都要定期的检查孵化筐，把没有受精的卵，也就是那些白色的卵挑出来，你想想，要是不把它们挑出来，它一变质，好的受精卵可就跟着倒霉了。

　　经过10——15天的孵化，一条条小生命就诞生了，它们刚出生的时候，叫蝌蚪，用鳃呼吸，要想活下去，那就得吃东西，刚出生的它们对吃的还是很挑剔的。

　　蝌蚪孵化出来的前两天，我们一般都用浮游动物作为它的开口食，如果没有浮游动物的话，我们一般就可以用豆浆，牛奶，蛋黄来作为它的开口食。

　　由于蝌蚪的消化能力还比较弱，自我控制能力也比较差，撑死的现象是经常的事儿，所以你一定要先将牛奶稀释后再喂它们，煮熟的蛋黄用两层纱布包起来放在水里轻轻的洗，洗出来的蛋黄水再给小蝌蚪吃，一般一个鸡蛋黄可喂5000多个小蝌蚪呢。刚孵化出来的小蝌蚪要放在盆子里饲养2天，然后放入池子内饲养，这个时候它们所吃的东西也发生了变化。

　　放下去在这个时候，那么还要添加我们的青菜。这个青菜就是很嫩的青菜煮熟，煮熟以后少量地放下去，每天要掌握在，当天的青菜当天吃完，

　　经过70多天成长，它们将在水和陆地来去自由，成为幼蛙，幼蛙的养殖最关键的仍然是它的开口食。小黄粉虫和小蚯蚓使他们最爱吃的东西。营养到位了，它们才能健康的成长。

　　这要养什么就的了解什么，要是把石蛙养好了，利润还是很可观的。说到这儿，您是不是动心了，如果您也想养石蛙，那得给您提个醒，水质的问题最关键。近年来石蛙的野生资源遭到人为的严重破坏，石蛙人工养殖的成功，既保护了生态环境，又饱了人们的口福。

供应石蛙养殖技术,石蛙养殖视频,野生石蛙驯养,石蛙多少钱一斤,石蛙

绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡萄科），在植物形态上很相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1~3米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5~7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8~20厘米，果球状小花，直径5~6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。  

在民间，将绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。1974年以来，日本学者从该植物中分离出50多种皂甙，其中4种与人参皂甙结构完全相同，11种完全相似。我国从1984年开始对绞股蓝的分布、资源进行、开发等工作。国内外的研究一致表明，绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、搞疲研劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等理作用。 

绞股蓝在每年3~8月这段时间内是收割期，将茎叶一起割下后，如有带泥土的，应洗净晾干，再用铡刀切成5厘米左右段状茎叶，按制烘青绿茶方法加工，经杀青、揉捻、解块、烘干或炒干，即成为绞股蓝茶的初制品，再精制整形，包制成袋泡茶形式。有的绞股蓝茶中拼入20%左右的茶，使其香味更加协调柔和。  

它的茶茎叶中可能不含多酚氧化酶，所以不易发酵后制成红茶型的绞股蓝茶。绿茶型的绞股蓝天茶，带有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇，汤色淡黄清澈。它素有南方人参之称，故有的产名为"南参茶"。据有关资料报道，绞股蓝茶确实具有滋补、安神的作用，对某些慢性病菌有辅助疗效，常服用无副用，也不会成瘾，是值得推荐的保健饮料。 

   绞股蓝茶的品质可以从种植方法、采摘方法、加工方法来辨别，其中以福建省南靖县迎富村原产地野生绞股蓝无柄人工手提采摘的原料最优。

种植方法决定品质

绞股蓝按生长环境分为野生、仿野生、和人工种植。
野生绞股蓝：顾名思义就是在自然环境中生长无任何人为干预，靠山泉雨露浇灌，以各种野生落叶腐殖质为营养源泉，在这个人人追求自然的今天，野生绞股蓝弥足珍贵。
仿野生绞股蓝：就是将人工采摘培育的种子撒在环境优良的山野溪畔，让这些种子在自然的环境中发芽生长，这种仿野生绞股蓝与野生绞股蓝品质是一样的。
人工种植：就是在平整的农田里，用撒种、藤蔓扦插、根茎繁殖等方法，人为的种出一垄垄的绞股蓝，为增加产量，大量施用化肥和叶面肥，甚至洒农，这种绞股蓝多农残和重金属残留。

采摘方法决定品质

 人工提手采法：就是靠人工一片片的采摘，这种采摘方法能有效保障绞股蓝叶片品质，可以有效的剔除各类老叶、坏叶、烂叶，一人一天能采摘30斤鲜叶，成本很高。
顺藤撸叶采法：就是顺着藤蔓用手往下撸叶，不管梗啊、烂叶、坏叶都收入囊中，一人一天能撸叶300来斤。
镰割采法：用镰刀从藤蔓下部割断，这样采摘下来的原料梗杆全有，烂叶、坏叶、泥土较多，多加工成粉碎后加工成龙珠茶。

茶型决定品质

目前绞股蓝茶主要分为条形茶、珠茶，龙须茶是市场营销的产物迎合人们猎奇心理，而无任何营养价值可言，在这里就不多说了。
条形茶：条形茶是绞股蓝茶中品质一般，将一片片的绞股蓝叶揉捻成条形，在经过精选，干净无杂质。

珠形茶：采摘回来用泉水反复清洗，把表面的泥土，沙子洗点，在精选把烂叶杂质挑掉?脱水杀青，加工。制作成干茶后颜色翠绿，泡开汤色碧绿，无沉淀物杂质，安全健康又卫生。

龙须绞股蓝茶：采摘回来的龙须，杀青，在炒制而成。口感不如珠形绞股蓝茶

品质和成本成正比

俗话说“好货不便宜，便宜没好货”任何产品品质和成本是成正比的，没有好的原料，再好的师傅也炒不出好的茶叶，一杯好的绞股蓝茶不仅是要具有野生或者仿野生的原料，要坚持人工手提采摘，要加工成精品条形，这三个条件都要满足，才能泡出一杯高品质绞股蓝茶。
而要满足这三个条件，背后是巨大成本，在山上采摘花费的人力远比在田间地头采摘耗费人力，人工手提采摘一天只能采30斤，而顺藤撸采法一人能采300斤，人力成本相差十倍，无怪乎很多网友好奇为什么网上绞股蓝茶价格相差一两倍甚至数倍。

安全性高才能高品质

安全性是高品质绞股蓝茶的一个先决条件，没有安全保障的绞股蓝无从谈高品质，在食品安全问题辈出的今天，安全性弥足珍贵，毕竟我们喝绞股蓝茶是养生保健，不应该以为图便宜买那些劣质田间种植的绞股蓝，不仅没有任何养生效果，众多农残、重金属对肝肾伤害巨大。

适用人群