厂商 :济南科华机械有限公司
山东 济南- 主营产品:
- 豆腐皮机器
- 豆腐皮机厂
- 自动豆腐皮机
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济南豆腐皮机器(http://www.sddpj.com)机器长2.7米,最短机型,国家专利,央视上榜品牌,在别厂是买不到滴!
机器的宽窄厚薄可随意调节!
购机免费培训技术,随到随学,包教包会,没有时间限制!
豆腐皮机配套设备 |
自动豆腐皮机配套设备特点 |
磨浆设施 |
自动豆腐皮机器设备实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点! |
煮浆设施 |
济南科华自动豆腐皮机器设备采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点! |
点浆技术 |
济南科华自动豆腐皮机器设备实现卤水、石膏,内酯,多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比! |
泼浆设施 |
自动豆腐皮机器设备完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪! |
压榨设施 |
自动豆腐皮机器设备经过大多数客户反应,我厂采用全自动液压机,简单实用,方便快捷,压力强! |
解包设施 |
自动豆腐皮机器设备无需人扶,自动解包,无烂皮现象!
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济南全自动豆腐皮机多少钱,全自动豆腐皮机好用吗】构成及功能:
设备包括:自动打脑(浇注)机,自动折叠机,压榨成型机和全自动剥皮机。
全自动豆腐皮机器的功能:
1、自动磨浆及搅拌;
2、自动泼脑及传送;
3、自动折叠及压制;
4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。
5、独有的厚度调节器可实现薄厚可调(0.1—3mm),适应不同人群的消费需求。
6、长宽薄厚任意调节。
济南豆腐皮机哪家好,豆腐皮机子,豆腐皮机流水线,规格:
1、 该生产线只需1-2人即可生产,自动送料,备有自动跑车自动折叠豆腐皮,宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。
2、 采用220v电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。
3、 日产量:1700斤。
4、 占地面积:8-12平方米。
5、 工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥布-成型。
6、 材质:彩钢板、不锈钢。
为什么选择科华豆腐皮机?
单层老式豆腐皮机:单层老式豆腐皮机是九几年生产的,该机器设备机身长,占地面积庞大,工艺复杂不好操作,而且只能制作厚豆腐皮不能制作薄豆腐皮。该生产线需要2-3人才能完成,不仅浪费时间还浪费了人力。单层豆腐皮机泼脑不均匀,使得制作出的豆腐皮厚薄不一致、外观不规则。并且该设备工作效率低,出品率低,寿命短。单层老式豆腐皮机已经不再适合市场的发展需求。
新型双层豆腐皮机:新型双层豆腐皮机是我公司在单层老式豆腐皮机的基础上研发制造出的。该设备实现了全自动化程序,自动泼脑-压制-成型,操作简单,易于调节、安全卫生,易于清洗。该机器机身仅长2.7米,复式折叠,占地面积小,适合任何经营模式,更加适合摊位式经营模式。新型全自动豆腐皮机生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力。该设备泼脑均匀,使得豆腐皮厚薄一致,新型全自动豆腐皮机不仅可以生产加工厚豆腐皮、薄豆腐皮,就连东北超薄的干豆腐也能生产加工,还可以生产加工南方的千张、百叶,真正的实现了一机多用。该设备制品出品率高、成张性好、色泽鲜亮、筋度好吃、口感良好,开创了豆腐皮生产方面一次新的改革,是目前生产豆腐皮机械的最新型改良机械。
豆腐皮机设备是具有专利技术的豆腐皮机设备的一种,因为豆腐皮机在制作豆腐皮的时候需要控水折叠,而市面上的普通豆腐皮机因为这种情况设备长度都在5米以上7米左右,需要很大的操作面积和2个人操作。
双层豆腐皮机的控水长度也是5米,但是它的设计有点就在于它是双层,所以在同样的操作原理上这台豆腐皮机只有2.7米的设备长度,一般家庭都能安放和生产,并且设备长度减少也减少了人工的使用量,一个人就可以操作。所以是一款很具有优势的产品。
全自动豆腐皮机厂家郑重承诺,机器一旦售出,无论有无加工经验者均可迅速熟练掌握,我厂配有实地加工车间,可随到随学,免费包教技术,技术熟练后,再购机。机器一年内出现任何质量问题免费兑换零部件,十年保修.
豆腐皮机器的制作过程:
前期产品加工过程:
前期豆浆制作工艺的流程为:选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;
质量好的大豆应:颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7
后期产品加工过程:
豆浆:将浓度调整到5Be,即可直接饮用;与各种天然果蔬浆(粉)配可得:甜、 咸、果味、花色豆浆
豆腐脑:制作的主辅料:6Be豆浆,葡萄糖酸内酯;用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可;
冷浆法工艺流程:豆浆(冷却350C以下)+葡萄糖酸内酯(每500克浆加内酯1.25克)搅拌入盒或杯。经900C热凝固成型
热浆法:豆浆950C+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑,也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。
豆腐皮:制作豆腐皮的主辅料:8.5Be豆浆,脂蛋白剂,酒液保鲜剂;豆腐皮工艺流程:8.5Be豆浆(加温)+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干,反复运作,喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。
绢豆腐:制作绢豆腐的主辅料:豆浆9Be,复合凝固剂;绢豆腐工艺流程:9Be豆浆(90~860C)+复合凝固剂(冲浆法)经蹲脑,绢包而成。
老豆腐:制作老豆腐的主辅料8.5Be豆浆(850C)点卤(Macl)后经蹲脑,上箱压榨而成。
厂家承诺:
1.科华公司保证您以最低的价格,购买到最实用的机器
2.客户可以根据自己的需要在我厂定做机型,购机后签订合同
3.机器终身保修,1年内免费更换内部零件
4.购机后24小时调试好发货,机器到家以后只需插上电源就可以使用,省去了安装费用!
5.10年保修,终身技术维护!