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锦鲤也称日本锦鲤,是一种名贵的大型观赏鱼,而且是日本的国鱼,被誉为“水中活宝石”和“观赏鱼之王”。锦鲤的体格,最长可达1~1.5米,寿命也极长,能活60~70年,寓意吉祥,能为主人带来好运,是备受青睐的“风水鱼”和观赏宠物。
以鱼苗来说,普通的一般可以卖到一元一尾,稍差点的卖五六毛钱一尾。一般品质的锦鲤苗,普通的卖8~10元一尾,好点的可卖到20~30元一尾。时期不同,价格也不一样,五六十元一尾,乃至五六百元一尾都有,再好点的可以卖到几万元,我所锦鲤卖过最贵的一尾锦鲤是3.8万元。极品锦鲤价格更是高得惊人,最高的超过百万元,价抵一辆奔驰车.
锦鲤约出现在距今160年前的文化文政(1804~1829)时期左右,当时乡民把变种鲤与斗牛一样视同一种娱乐来饲养。进而转移其他地方,从天保年间(1830)起开始流行,传言也从藩内移动到藩外。(藩:古时诸侯管辖之地)
总之,此小千谷地区离海很远,尤其冬天的深雪造成交通阻隔,很难赴海捕鱼,因此据说为了生活上动物性蛋白质来源的确保而开始饲育鲤鱼。然而因为深雪,无法在室外饲育,而变成与人们同在一个屋檐下饲育。而且因为约有半年的冬季期间不能在外面,必须在屋内生活,这样的地方在不知不觉之下,养育当中,鲤鱼起了突变,由真鲤演变成绯鲤、浅黄、鳖甲等变种鲤,进而以此为基调做锦鲤养殖改良的结果,才有今日此般豪华灿烂的锦鲤出现。
在明治初期已有了红白、黄写等,而到了大正时期,相继有黑白斑(白写)、黑黄斑(黄写)、阿部鲤、大正三色、三色及红白等六种出现。黑白斑的优良亲鲤乃太田村的峰村一夫氏所有,雌雄两尾值三千日币,因为时代是大正末期,故可见锦鲤好像自古身价非凡。顺便一提的是,当时锦鲤的价格乃根据斑纹的出现状况而定,生后14~15天,长达5、6分者,1束(一百尾)大概10圆成交者也不足为奇。
当时之三色乃黑、白、赤斑纹呈现一片零乱,与今日之大正三色不同。亦即,今日之大正三乃白地上有鲜明的黑斑与赤斑,且各鳍上面有黑条纹作为特征。这些锦鲤广泛介绍到日本各地的时间是在大正三色(1914)三月,此时在日本东京上野公园举办的大正博览会上有铭鲤27尾被展出,如此华丽的外表的魅力带动了变种鲤或花鲤之普及。亦即,以东山村长平泽氏为中心,与竹泽村养鲤业者共同出品,获得总裁大动位功二级,由载仁亲王殿下颁发银牌。其中七尾在九重禁苑(皇宫)中肩负盛名与光荣。
于是后来有了德国鲤以及光鲤的引进,在不断研究之下接连有了新种之出现。到了昭和,更有了昭和三色、各种银鳞、黄金鲤等之出现,然后也制作出了锦水、金昭和、大和锦等华丽的品种,以至今日。
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