玉米片设备生产线

玉米片设备生产线工艺描述：

  1) 玉米片设备生产线配料：配料非常重要，调味料要保证有好的口味，特别是对玉米原料的要求，直接关系到能否做出高质量玉米片产品，还有就是各种营养素的比例、含量。

  2) 挤压熟化成型：玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。维尔·凯斯·凯洛格(Will Keith Kellogg)发明玉米片时的工艺玉米必须完全熟化而又不能有任何膨化，只有这样才能做出密实、硬脆、香味突出的食品。

  3) 切割：将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料，物料呈半透明状。

  4) 玉米片设备生产线预干燥：切割成型的物料进入干燥机进行预干燥，表面经干燥后形成了一定的张力，不再互相粘连，有利于压片的顺利进行。

  5) 压片：压片工艺也是玉米片生产中的关键，对压片机的要求很高，轧辊表面必须有很高的光洁度，轧辊必须恒温。

6) 高温焙烤：产品是否具有硬脆、密实的组织结构，突出的玉米特有风味，焙烤工艺至关重要。

7) 经焙烤后的玉米片冷却后即为最终产品，在现在，也有很多的玉米片进行后工序的处理，涂糖、盐炒或涂巧克力，大多是根椐市场需求来定。

玉米片设备生产线