菏泽小火锅电磁炉的价格

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　针对不同的火锅特色有不同的技术应对方案，在行业中我们率先推出抗干扰电路技术，很好的解决了同店里的产品之间因相互干扰而造成的坏机现 象;并且在国内率先推出卫生健康型一人一炉的小功率火锅电磁炉，以及针对西南地区餐饮习惯的集体锅大功率型电磁炉;这一切科技成果皆出自 堡斯龙公司多年的经验积累和研发成果。

　　主要构造

　　火锅电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。

　　① 电子线路部分包括：功率板、主机板、操控显示板、线圈盘及热敏支架、无刷电机风扇等。

　　② 结构性包装部分包括：黑晶面板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、包装盒。

　　浅谈商用火锅电磁炉能抛锅火炒吗?只要掌握了商用电磁炉加热的特性，由此可见。使用商用电磁炉完全可以进行火炒的这个问题是许多初次接触商用电磁炉 厨师经常有的一个疑问。因商用电磁炉在加热过程中是没有明火的故才有如此多的人对商用电磁炉能否进行火炒表示怀疑甚至否定。能不能进行火炒跟有没有明火之间是没有必然的联系的物体燃烧的关键因素是温度。即物体的温度能不能达到需要燃烧的燃点。若温达到或超过了燃点则燃烧，实际上。反之则不能燃烧。炒菜用油一般为花生油或菜籽油。花生油的燃点约为 340℃，菜子油的燃点约为 355℃。若锅体的温度若达到340℃，以花生油为例。炒菜过程中。则花生油就会燃烧，也就意味着能进行火炒了但其加热的最高温度可达 800℃(16KW单头炒灶，而商用电磁炉在加热过程中虽然没有明火。20℃温度下所做试验数据)此温度甚至超过了一般火焰的温度(一般红焰的温度范围在300℃-900℃)无论是花生油还是菜籽油在此温度下都会燃烧的所以进行火炒也就不再话下。