珠海冷柜什么牌子比较好呢推荐下

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商品详细描述

虫夏草、鹿茸、燕窝、人参,家中的这些名贵药材没法像普通药材一样随处放,那怎么收藏才好?是一股脑塞到冰箱里,还是都藏在密不透风的罐子里?名贵药材保质关键是控制好湿度、温度、光线和空气。

  药材尤其是名贵药材的保质,就是尽量保持其原色原味、药效和价值等。在诸多名贵药材中,动物类和含蛋白质高、糖分高的药材是最容易变质的,如燕窝、鹿茸等,因此要特别讲究存放;而人参等植物类的名贵药材,相对来说存放就比较容易。鹿茸存放的要求更高些,因为它除了药用价值,整条的鹿茸也有一定的收藏价值。鹿茸受环境变化、干湿度变化的影响较大,因此不能外放,只能放冰箱,但又要兼顾吸潮的问题,因此一般要裹上几层吸潮纸再放入冰箱。

  保证名贵药材的质量主要是通过控制储存的温度、湿度、光线和空气等影响因素。丘振文称,温度太高会加速药材内部成分的化学反应,湿度太高即太湿容易使药材发霉,光线照射、空气接触太多则会使药材被氧化、变色,控制好这几方面就可以很好地保存药材,尤其是名贵药材。

  很多人爱把药材放入冰箱,这是对的,但不能直接放,一定要先密封。采用密闭的聚乙烯塑料袋包装,可阻止药材直接与外界空气接触而发生氧化反应,防止因氧化发生的变色、变味情况。如果有保鲜密实袋更好,排掉袋子里的空气,与外界隔绝的功能更好。密实袋的作用除了减少氧化外,更能防止放入的名贵药材放入冰箱后失水变硬,失去原色原味。除了密实袋外,放置在密闭、干燥的容器里也不错,还能避免蟑螂、蚂蚁等的污染。

  药材放入冰箱也有讲究。冰箱的低温及避光环境也可以避免药材遇光发生氧化、分解、聚合等光化学反应。但冰箱有0℃以下的冷冻柜和5℃左右的冷藏柜,除非有特殊要求,一般的名贵药材应该放置在冷藏柜,不能放冷冻柜。因为一般而言,药材都含一定的水分,药材若放入太低温的冷冻柜,受冻后的水分会形成冰晶,对药材的细胞壁及内含物产生一定的机械损伤,且蛋白质及其他胶体等物质也因温度过低发生了不可逆的凝固作用,解冻后药材难以恢复到原来状态,外观颜色变暗、变深,质量下降。
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