厂商 ：龙牙百合公司
湖南 邵阳- 主营产品：
- 鲜百合
- 食用百合
- 礼品装龙牙百合
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商品详细描述
供应鲜百合好还是百合干好？
3．热烫灭酶。热烫灭酶一般在可倾式不锈钢开口锅中进行，加水量为鳞片的4倍，百合鳞片的投量不宜过多，否则热烫不均匀。先开大蒸气把锅中的水煮沸，再将鳞片投入，并拌匀，发现锅中水第二次沸腾时，应立即捞出鳞片，以初熟不烂为准。热烫灭酶的操作要掌握好，若热烫温度和时间达不到，鳞片就会在干燥过程中氧化褐变；若热烫过度，鳞片煮烂，干燥后鳞片容易破裂或形成鱼鳞片，色泽加深。
公司名称:龙牙百合公司
联系人：肖志文
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