广州巧克力进口专业清关公司

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需要注意的是，代可可脂含有极为丰富的、人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良及中毒。同时，代可可脂所含有的反式脂肪酸非但不像可可脂那样有益于心血管健康，反而具有增加心脏负担、造成动脉硬化的作用。因此，消费者在选购时要特别注意产品配料表中的代可可脂含量。


    根据2004年7月1日开始执行的国家强制性标准《巧克力与巧克力制品》规定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过5%，并规定了巧克力中可可脂含量的下限，要求白巧克力不低于20%，黑巧克力不低于18%，不过牛奶巧克力并无具体下限要求。


    作为进口食品质量的监管部门，检验检疫机构在检验进口巧克力时会严格按照原标签的配方对中文标签进行审核，并对产品内在的理化指标进行检测，最大限度地杜绝虚假标签误导消费者的现象。而消费者在商场货架上选择种类繁多的进口巧克力时，务必看清产品成分，如非可可脂含量，不要被包装上的“巧克力”字样所迷惑。


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