青钱柳苗

【青钱柳简介】

中文名称：青钱柳

民间别称：摇钱树、青钱李、甜茶树等

拉丁学名：Cylocarya paliurus

分类地位：胡桃科青钱柳属

分布地区：仅存于中国，分布于江西、湖北、湖南、江苏、四川、贵州等省。

【食用历史】青钱柳食用历史悠久。据《中华本草》记载，青钱柳味辛，微苦，性平，具有祛风止痒的功效。《全国中草药汇编》和《中国中药资源志要》记载，青钱柳树皮具有清热消肿，止痛功效，其叶常被用来当茶饮。在江西、湖南山区，当地老百姓饮用青钱柳茶上千年，被称之为“甜茶”、“神茶”。青钱柳茶获得美国食品与药品管理局（FDA）认证。

【现代研究】青钱柳叶中含有人体必需的钾、钙、镁、磷等常量元素与锰、铁、铜、锌、硒、铬、矾、锗等对人体有益的微量元素。多糖类、黄酮类、三萜类、甾醇类等次生代谢产物具有降血糖、降血脂、降血压的生理活性。