厂商 ：山东聚鸿牧业
山东 济宁- 主营产品：
- 育肥羊
- 育肥牛
- 肉羊
适合作架子牛育肥的优良品种有：南阳牛、郏县红牛、秦川牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛、海福特牛、安格斯牛、皮埃蒙特和德国黄牛共十三种。
架子牛快速育肥总的指导思想是：充分利用廉价的农作物秸秆资源，使它们变废为主，既利用自然资源又提高经济效益。
第二章 架子牛的品种选择与选购
一、架子牛的品种选择
适合架子牛快速育肥的品种有：
（一）国内主要优良的地方品种
1、南阳牛
（1）产地及分布：南阳牛是我国著名的地方黄牛品种，主要分布于河南省南阳地区。除南阳盆地9个平原县、市外、许昌、周口、驻马店等地区亦有相当数量的南阳牛，广泛分布于农村。
（2）体型外貌：南阳牛体躯高大，肌肉发达，结构紧凑，体质结实，步伐轻快。一般鼻镜宽，鼻孔大，口大方正，眼大有神，髻甲较高，肩胛斜长，背腰平直，荐尾略高，尾巴较细，四肢端正，筋腱明显，蹄大坚实。公牛头部方正，肩峰隆起8—9厘米，前躯发达，睾丸对称；母牛头较清秀、窄长、长短适中，中后躯发育良好。
（3）体尺体重：成年公牛体高144.9±9.62厘米，体斜长159.8±12.01厘米，胸围199.5±21.10厘米，管围20.4±1.76厘米，体重647.9±176.3千克。公牛最大体重可达1000千克。
生产性能：南阳牛为肉役兼用品种。
肉用性能：中等膘情公牛屠宰率平均为52.2%，净肉率43.6%，骨肉比为1：5.06，胴体产肉率为83.5%，眼肌面积为60.9平方厘米。血占体重的3.1%，心占体重的0.63%，肺占0.62%，脾占0.16%，胃占3.62%，肠占2.18%。
2、郏县红牛
（1）产地及分布：郏县红牛主要产于河南郏县、宝丰、鲁山三县，毗邻各县及洛阳、开封、南阳部分县、区亦有分布。
（2）体型外貌：郏县红牛体格中等大小，结构匀称，体质强健，骨胳紧实，肌肉发达。郏县红牛侧观呈长方形，后躯发育良好，具有役肉兼用牛的体型，部分牛只背腰结合不良。头方正，额宽嘴齐，眼大有神，角短质细，角形不一，有龙门角、萝卜角、扁担角、丸角、平角等，其中龙门角最多。耳大灵敏，鼻镜大多为肉红色，蹄圆大坚实，蹄壳琥珀色、黄蜡色或带红色条纹。
（3）体尺体重：公牛平均体高126.1厘米，体长138.1厘米，胸围173.7厘米，管围18.1厘米；母牛平均体高121.2厘米，体长132.8厘米，胸围161.5厘米，管围16.8厘米。公牛平均体重425千克；母平均体重364.6千克。
（4）生产性能：
肉用性能：中等膘情成年牛屠宰率为51.47%±4.5%，净肉率为40.87%±4.86%，胴体净肉率79.42%±3.41%，眼肌面积为69.02±20.5平方厘米。
3、秦川牛
（1）产地及分布：主要产区为陕西渭河流域的关中平原，其中咸阳、兴平武功、乾县、醴泉等县的牛最著名。
（2）体型体貌：属役肉兼用体型，各部位发育匀称，公牛体躯长，胸部宽深，四肢粗壮。母牛四肢相对较高，臀部也较高。公牛头较大、额宽、面平、眼大、口方、颈粗短，垂皮发达，髻甲高而宽。母牛头清秀，厚薄适中。秦川牛肩长而斜，背腰平直宽广，肋长而开张，荐骨多隆起，后躯发育较差，多属尖尻。四肢粗壮结实，两前肢相距较宽，有外弧现象，母牛乳房，发育较好，乳房周径78.11厘米，深度17.27厘米，高度14.24厘米。
（3）体尺体重：公牛体高141.46±6.3厘米，体长160.47±11.17厘米，胸围200.47±13.83厘米，管围23.37±1.83厘米，体重594.5±116.7千克；母牛体高124.51±6.06厘米，体长140.35±9.61厘米，胸围170.84±11.69厘米，管围16.83±1.30厘米，体重381.31±72.08千克。
（4）生产性能：
肉用性能：15头6月龄牛（公5，母8，阉2）的肥育试验，饲养325天，到18月龄时，平均日增重：公牛0.70千克，母牛0.55千克，阉牛0.95千克。饲料报酬，每千克增重所需饲料单位：公牛7.83个，母牛8.69个，阉牛9.63个；需可消化蛋白质：公牛972.64克，母牛1132.42克，阉牛1071.3克。屠宰试验结果，平均屠宰率58.28%，净肉率50.50%，骨肉比1：6.13，肉脂比6.52：1，眼肌面积97.02平方厘米，对9—11肋骨肉样分析，肉的成分：水分53.75%，脂肪28.08%，蛋白质 17.47%，灰分0.77%。牛肉的生熟比为1：0.575，肉质细嫩，大理石纹明显。
4、鲁西牛：
（1）产地及分布：产于山东省西南部的菏泽、济宁、聊城地区，以郓城、定陶、鄄城、鱼台、嘉祥、梁山等县为主要产地。
（2）体型外貌：鲁西黄牛体躯高大而略短，骨胳细肌肉发达前躯宽深，背腰平直，侧望呈长方形，具有肉牛的体型。皮毛以红黄、淡黄色为多，草黄色次之。鲁西牛按体格大小可分为大型、中型两种，大型牛又称高辕牛，四肢较长，胸围相对较小，行走较快；中型牛近似抓地虎，四肢较短，胸腹为大，步速较慢。两种类型牛在体质外貌上有共同特点，公牛头短而宽，角较粗，颈短而粗呈弓形，颈下肉垂大，髻甲高，前躯发达，母牛头稍窄而长，颈细长，肉垂小，髻甲平，后躯宽阔。一般背、腰、尻部平直，肌肉发达，蹄大而圆，蹄角多为棕色或白色。
（3）体尺体重：公牛平均体高142.83厘米，阉牛138.71厘米，母牛123.57厘米；公牛平均体长151.50厘米，阉牛150.24厘米，母牛136.19厘米；公牛平均胸围197.5厘米，阉牛190.05厘米，母牛168.4厘米；公牛平均管围17.05厘米，阉牛18.77厘米，母牛15.58厘米，公牛平均体重525千克，阉牛511千克，母牛385千克。
（4）生产性能：
肉用性能：鲁西牛以肉质好而闻名，销售至上海、南京、香港等地，群众称为“膘牛”。鲁西牛对粗饲料的利用能力强，肥育性能好，肉质细嫩，肌纤维间脂肪沉着良好，呈大理石状。经肥育后，屠宰率为55%，净肉率为45%。
5、晋南牛
（1）产地及分布：产于汾河下游晋南盆地，山西省运城地区，万荣、临猗、河津、稷山等县市的牛比较有名。该区气候温和，作物种类多，饲草饲料丰富，当地有传统种植苜蓿的习惯，给优良的黄牛品种的形成提供了条件。
（2）体型外貌：毛色以红色为主，部分为黄红色。晋南牛体躯高大结实，具有役肉兼用的体型外貌；公牛头短额宽，眼大有神，粉红鼻镜，顺风角；颈粗而短，垂皮发达；背腰平直，长宽中等；尻部长度适中，而腰角突出而宽，臀端较窄；前肢端正，后肢弯度大，后裆窄；蹄圆而大，蹄壁高，呈粉红色，致密；母牛头部清秀，乳房发育较差，乳头较细小。
（3）体尺体重：公牛平均体高138.66厘米，体长157.4厘米，胸围206.30厘米，管围20.20厘米，体重607.4千克；母牛平均体高117.40厘米，体长135.20厘米，胸围164.44厘米，管围15.60厘米，体重339.4千克；阉牛平均体高130.80厘米，体长146.40厘米，胸围182.90厘米，管围180.30厘米，体重453.9千克。
（4）肉用性能：在1975、1978、1980年三年中进行的不同年龄成年阉牛育肥试验表明：晋南牛的屠宰率为55.01%，净肉率为44.7%，骨肉比为1：5.64，脂肉比为1：7.92，瘦肉率最高可达61%，育肥期日增重可达926克，每千克增重消耗5.89个饲料单位，可消化粗蛋白611.5克。
山东省聚鸿牧业养殖总场,是济宁市重点繁育场,是鲁西南规模特大,集养殖、科研、改良、繁育、推广为一体的正规化 畜牧外调基地。我场扶持了20多家大中小养殖场。每年通过各地 畜牧扶贫部门调往全国的良种牛、羊十万余只(头),使上万农 户脱贫致富。1995年,被农业部评为 国家农业产业化重点龙头企 业。 本基地长期供应:西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西 黄牛、改良肉牛、育肥小公牛、肉牛犊。高产奶牛、★★鲁西小尾寒羊、南非波尔山羊、夏洛莱羊、杜泊绵羊、无角陶塞特羊。以上 品种适应能力强、抗病耐寒、生长速度快、耐粗放、效益高、深 受全国各地养殖户的喜爱。农民、下岗工人、残疾人优惠。并向 客户郑重承诺:运输途中伤亡损失由我站承担 免费为客户办理检 疫手续 全国免费售后跟踪服务,定期注射疫苗,政府统一购买, 价格更优惠 选种,由客户自由挑选 赠送养殖技术资料、光盘和 畜牧草种,本公司拥有车辆,量大免费送货到您家。真诚详细明了 的服务,会让您更明白、更放心、更满意!优质牛羊任您选,满意 服务再付款
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