厂商 :广州中旭食品机械有限公司
广东 广州- 主营产品:
- 面制品加工设备
- 蔬菜加工设备
- 肉制品加工设备
型号 |
VFD-5000B-----VFD-5000A (四绞龙) |
产量 |
4800个/H-----4800个/H |
产品规格 |
6-13g/只-----6-50g/只 |
功率 |
2.2KW-----2.2KW |
电源 |
220-380V 50Hz-----220-380V 50Hz |
外形尺寸 |
1300*1600*900mm-----1300*1600*900mm |
机器重量 |
580kg-----580kg |
◆汤圆机功能齐全,适用性广。可依外皮及馅料的种类不同,可制作汤圆,豆沙包,南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品。
◆送面、送馅均采用双绞笼结构,数字变频调控,可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。
◆采用圆盘挤压搓圆成型技术,结合面点工艺要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。
上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,桔红(红桔蜜饯)。
1.将1000克糯米清洗干净,用清水浸泡两天(春秋季,每8小时换水一次,盛夏每4小时换水一次,以防糯米变酸),将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。
2.取剩余100克糯米,洗净后用温水泡软待用。
3.将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉,与炒成金黄色的清白面粉混合;将猪板油撕去油皮切成细丁,将桔红切成颗粒状,将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅,分成20个圆形馅心。
4.将糯米粉浆揉搓滋润(粉浆太干可加运量清水),分成20等份。用每份粉团包一个馅心,捏成上圆下平的半球形,在表面均匀地沾上泡软的糯米。
5.将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟,可热食,亦可凉食。
◆只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动搓圆、成型,制品不易变形。
◆主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作,外形美观,符合食品卫生标准。
◆结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连故障,且维修及拆装清洗方便。
◆自动化程度高,定量准确,5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机。
◆本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所
◆工作效率高,相当于8到12个工人同时手工制作汤圆,真正的低投入、高收效,省钱省工。