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1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。其特性介于水果与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
“番茄汁”相关词条:
鱼露菠萝汁苏打水蒜泥橙汁醋胡萝卜汁番茄酱黄油面包糠酱汁白菜汁苹果汁黑椒汁葡萄汁猕猴桃汁草莓汁芹菜汁辣酱油橄榄油柠檬水永春老醋
樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。主要产地山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。
樱属
典型樱亚属 |
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矮生樱亚属 |
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玫瑰石榴葡萄梅核桃李胡萝卜葫芦柑橘梨柠檬桃芒果茉莉甜菜佛手枇杷桂花杨桑茶树马铃薯月季榅桲大叶黄杨卫矛沙果沙枣柿无花果杏胡颓子桔子草莓猕猴桃香蕉思科橘子西瓜杨桃香瓜菠萝哈密瓜莱阳梨李子水晶梨油桃香水梨桃子山杏香瓜梨香艳茄人参果
玫瑰 石榴 葡萄 梅 核桃 李 胡萝卜 葫芦 柑橘 梨 柠檬 桃 芒果 茉莉 甜菜 佛手 枇杷 桂花 杨 桑 茶树 马铃薯 月季 榅桲 大叶黄杨 卫矛 沙果 沙枣 柿 无花果 杏 胡颓子 桔子 草莓 猕猴桃 香蕉 思科 橘子 西瓜 杨桃 香瓜 菠萝 哈密瓜 莱阳梨 李子 水晶梨 油桃 香水梨 桃子 山杏 香瓜梨 香艳茄 人参果 苹果醋 万有引力定律 黄皮 IPOD TOUCH 水果 黄花菜 扁桃 樱 火龙果 花生 海棠果 黑桃 蓝梅 水蜜桃 木瓜 紫葡萄 山核桃 板栗 覆盆子 醋栗 酸枣 果梅 钙果 香椿 蓝莓 大樱桃 枇杷果 石荷叶 西番莲 银杏 开心果 黄瓜 桂花树 牡丹石榴 荸荠 美国大杏仁 果树授粉 樱花树
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