黑蜂蜜白蜂蜜好吃的椴树蜜

蜂蜜质量安全控制要求，进口的门槛之高，超乎想象。欧盟颁布的853/2004/EC、854/2004/EC指令，要求蜂蜜等动物源性食品生产企业必须实施危害分析与关键控制点及标准卫生操作，必须建立完善可追溯性制度等多项强制要求。同时欧盟还制定严格的蜂蜜农药和兽药残留限量标准，检测项目多达76项。如此严格苛刻的要求，令不少企业望而生畏，这也使得北大荒蜂蜜长期被挡在这个巨大市场的门外。 

    2011年9月，一家波兰客户向北大荒蜂业有限公司提出了进口蜂蜜的意向，该公司由此打响了一场获取出口欧盟资格的“硬仗”。获知企业的这一要求后，黑龙江出入境检验检疫局立即启动“一对一”菜单式帮扶程序，派农检科两名专家跟踪服务。他们多次深入企业，按照欧盟EC指令相关要求，指导企业完善生产管理，健全可追溯管理体系，强化风险监测，并针对企业存在的批次、标识等可追溯管理制度不完善、HACCP体系关键控制点设置不合理、生产人员卫生控制设施不符合要求等问题，提出了逐项整改的建议，并手把手地传授技术。 

    为了提高产品质量，北大荒蜂业有限公司还投入120万元建立了实验室，配备先进仪器，对蜂蜜进行微生物、抗生素等30余个项目的检测，平均每个样品要检测8个项目。为了从源头上把住蜂蜜质量关，该公司还联合60多名蜂农，成立了北大荒农垦养蜂专业合作社，对蜂农进行统一管理，进行现代养蜂技术、蜂群饲养管理的培训。与此同时，当地检验检疫部门还运用“出口农产品可追溯管理库”，实现了蜂蜜从进厂、加工、出口全程的精确定位，完善该公司从蜂场到出口蜂蜜的全程可追溯管理体系。 

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