蛋糕专用奶油粉

供应凯瑞玛奶油粉/蛋糕专用奶油粉/生产厂家原产地山东菏泽卫生许可证鲁卫食证字(2009)第371727-500143号产品标准号Q/STJOO1-2009净重20000（g）原料与配料植物油葡萄糖浆酪蛋白等保质期365（天）脂肪 ≥48（％）水分 ≤4（％）生产厂家山东天骄生物技术有限公司储藏方法阴凉 干燥 环境下储存绿色食品否品牌凯瑞玛生产日期2010-11售卖方式包装特产否有机食品否包装规格

纸塑复合袋

奶油粉做成的蛋糕

【奶油粉】

【用搅打机打成的奶油】

慕斯伴侣的特点有很多，首先是打发量高，可以确保慕斯浆有相当大的体积，提高慕斯的出品率。第二是对耐酸性很好，制作水果口味的慕斯可以保证慕斯的结构和口感细腻。第三是慕斯伴侣的口味清单、口感细腻，可以突出慕斯粉特有的风味和口感。第四是因慕斯伴侣为粉状，所以其只需要储藏在常温阴凉处即可。

奶油粉直接搅打成蛋糕做成的蛋糕

基本配方：100g慕斯伴侣、120g纯净水

操作方法：将慕斯伴侣和纯净水放入鲜奶油搅拌缸内，用搅拌器先手动将粉和水基本搅拌均匀。然后用慢速搅拌两分钟，快速搅拌4-6分钟即可。

储藏条件：慕斯伴侣在打发前需储藏在25度左右的常温阴凉处。打发好的慕斯伴侣要用保鲜膜封好，放在冰箱内冷藏即可。（打发的慕斯伴侣与鲜奶油储藏条件相同）