厂商 ：上海宛道食品配料实业有限公司
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- 食品添加剂
- 酸度调节剂
- 酶制剂
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商品详细描述
1、阳离子淀粉通常是指淀粉在一定条件下与阳离子试剂(常称醚化剂)反应制得的产物,阳离子试剂主要有叔胺盐类和季铵盐类阳离子试剂
2、胺类化合物与淀粉分子的羧基起醚化反应生成具有氨基的醚衍生物,其氮原子上带有正电荷,得到的醚衍生物具有许多原淀粉所不具备的性质,有与带负电荷物质相吸的趋向,称为阳离子淀粉
3、有与带负电荷物质相吸的趋向,称为阳离子淀粉.由于废水处理中大部分微细颗粒和胶体都有负电荷,对淀粉进行阳离子改性是一个重要研究方向
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