上海宛道供应L-丝氨酸

厂商 :上海宛道食品配料实业有限公司

上海 上海
  • 主营产品:
  • 食品添加剂
  • 酸度调节剂
  • 酶制剂
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商品详细描述

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英文名称:L-Serine ,分子式:C3H7NO3    分子量:105.09 ,CAS:56-45-1

来源:丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。

性状:白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。

用途:营养增补剂,调味料。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液,因有特殊润湿性,也用于雪花膏、化妆品中。丝氨酸是一种非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用,因为它有助于免疫血球素和抗体的产生,维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用。

运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。

包装:25KG牛皮纸袋

储存:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。

CAS号:56-45-1 

质量标准:

检测项目

质量标准

含量

98.5~101.5%

重金属

≤0.002%

≤10mg/kg

干燥失重

≤0.3%

灼烧残渣

≤0.1%

比旋光度

+13.6°~+16°

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