卤蛋蒸煮卤制锅质量信得过厂家

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

1. 用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

2. 特性：本锅以蒸汽为热源，工作温度为147度，具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，采用刮底刮壁搅拌，搅拌均匀无死角，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

二、蒸汽加热夹层锅参数

200升夹层锅内外胆均为3mm，内径800mm, 蜗轮传动可倾斜式，锅架为不锈钢，设计温度147度，工作温度143度，设计压力0.32mpa，试验压力0.4mpa，工作压力0.29mpa，开水时间为12-13分钟，所有配件齐全，用户接上蒸汽源即可使用。

配有压力容器证一套，设备保修一年。