糖果熬制锅/卤制夹层锅厂家直销

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

一 设备简介

以电为源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌无死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。

二 设备用途

广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制药等行业。

三 夹层锅详细配置：

1、          控制柜：电器采用国标电器，温度控制准确；

2、          电热管：采用304无缝钢管制成，连接方式为丝扣连接，拆装、维修方便，电热管功率：18KW；

3、          锅体采用一次成型，（非拼接）使用寿命长，无污染，噪音小。

300升夹层锅内外胆均为4mm，直径900mm,功率18KW,蜗轮传动可倾斜式，锅架为不锈钢，设计温度147度，工作温度143度，开水时间为12-13分钟，所有配件齐全，用户接上电源即可使用，设备保修一年。