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黑米糕的医学价值：中医认为黑米有显著的药用价值，据医书记载：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，补肺缓筋等功效。可入药入膳，长期食用可延年益寿；黑米含蛋白质，碳水化合物，B族维生素，维生素E，钙、磷、嫁、镁、铁锌等元素，其营养丰富。具有很好的滋补作用，因此被称为“长寿米”，历代帝王也把他作为宫廷养生珍品。

黑米糕系列产品制作工艺简单，上手快，容易掌握、产品质量稳定，成本低廉，投资不过数千元，即使是2人小店，一个月也会稳定收入几万元，利润非常可观，这也给广大创业者提供一个非常好的发展空间，已经成为小本创业者的理想选择。
　

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