山东济南鲁西黄牛养殖场

鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，肌纤维细，脂肪分布均匀，呈明显的大理石状花纹。据试验，在以青草为主、掺入少量麦秸、每天补喂混合饲料2kg（豆饼40%、麦麸60%）的条件下，对1～1.5岁牛进行肥育，平均日增重610g。据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%，净肉率49.0%，骨肉比1：6.0，脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肥面积94.2平方厘米。

　　鲁西牛繁殖能力较强。母牛性成熟早，有的牛8月龄即能受配怀胎，一般10～12月龄开始发情，发情周期平均为22（16～35）天，发情持续期2～3天，发情开始后21～30小时配种，受胎率较高，母牛初配年龄多在1.5～2周岁，终生可产犊7～8头，最高可达15头，妊娠期285（270～310）天，产后第一次发情平均为35（22～79）天。公牛性成熟较母牛稍晚，一般一岁左右可产生成熟精子，2～2.5岁开始配种，利用年限5～7年，如利用得当，10岁后仍有较好配种能力。

目前养殖鲁西黄牛成为人们的焦点，也许还有很多人不知道鲁西黄牛，但是在养殖中，养鲁西黄牛还是非常的合算，首先，鲁西黄牛品质优良，就依照品质优良就可以高价卖出，深得全国朋友们的喜爱，而且可以得到丰厚的经济效益，现在很多人们建设了鲁西黄牛养殖场，鲁西黄牛成为人们发家致富的一条新路.
 
 鲁西黄牛是草食性反刍家畜。以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。随着农业机械化的逐渐普及而退出。鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，是世界上著名的肉用品种牛之一，已经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。

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