肌醇

标题：肌醇的作用，肌醇的用量                                                                                         别名： 肌糖、环己六醇                                                                                                    英文名：Inositol                                                                                                          CAS：87-89-8                                                                                                           分子量 ： 180.16                                                                                                             分子式：C6H12O6                                                                                                               相对密度： 1.752                                                                                                          外观：为白色结晶状粉末，无臭，味微甜，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶 液对石蕊试纸呈中性，且无旋光性。熔点 224～227 ℃，沸点 319 ℃，易溶于水，微溶于酒 精、甘油和乙二醇。不溶于无水丙酮、氯仿、等有机溶剂。在低于 50 ℃的温度下，可以从 水中结晶为无色单斜棱晶体的二水物。含结晶水的肌醇，在 100～110 ℃下容易脱水，成为 无水结晶体。 来源：肌醇广泛存在于动物心脏，肌肉和未成熟的豌豆中，其六磷酸酯又叫植酸，而植酸通 常是以植酸钙镁复盐的形式广泛存在于植物界，植酸钙镁水解后，经一系列处理可得肌醇。 作用：营养添加剂;肌醇是一种关系到人、动物、微生物生长所必需的物质，具有与维生素 B1、生物素等相类似的作用。目前，肌醇已被列入食品营养强化剂，已在多种食品中广泛使 用，市场上流行的全营养素、维生素功能饮料等均添加了肌醇。肌醇可用作维生素类药及降 血脂药。促进肝及其它组织中的脂肪代谢。用于脂肪肝、高血脂症的辅助治疗。可以制成肌 醇片，烟酸肌醇酯、脉通等药物。 肌醇还用于各种菌种的培养，促进酵母的生长等。 肌醇作为鱼、对虾的饲料添加剂正被使用。 用量： GB14880-94 规定： 婴幼儿食品、 强化饮料 0.21～0.23g/kg,GB2760-2002:果汁 （果味） 型饮料，0.06～0.12g/kg.                                                           产品包装：25千克/桶                                                                                          产品保质期：见包装