碳酸氢钙

厂商 :河南乐泰食品有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品:
  • 甜味剂
  • 酸味剂
  • 增稠剂
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商品详细描述
化学式Ca(HCO3)2式,相对分子质量162.06,碳酸钙溶于二氧化碳水溶液而成碳酸氢钙。粉末成白色,晶体无色透明。易溶于水,溶于水显弱碱性,水中溶有较多碳酸氢钙等时成为硬水。
用途:  可用作钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂和抗氧化增效剂。主要用作食品工业中的发泡剂。
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