新款抽屉式肠粉机厂家、批发、价格、电话

厂商：沈阳伟业科技开发有限责任公司

辽宁沈阳

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商品详细描述

新款抽屉式肠粉机780元货号02430201 合作批发另议

技术参数：

质地：不锈钢

气源：液化气

重量：20KG

规格：750*750*1000
设备特点
★采用电子打火,管道式加热
★设有废气排出孔,强力排出废气,确保燃烧充分
★比同类产品节省燃气成本60%以上
★从点火到水沸只需3分钟
★最大火力时耗气1.3kg/h
★最小火力时耗气0.1kg/h

制作肠粉需要专门的器具：

一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可；（早餐肠粉专用）

另一种是从上面揭盖的肠粉机，它的下部为圆形，上部则是长方形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先要在铁片上铺湿白棉布，然后再浇上米浆，盖上盖子蒸制。（布拉肠粉，多用在酒店、餐厅）

制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。

一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上；

一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加）

一推是指将蒸盘推进去；

一拉是指拉出蒸盘；

一卷是指卷成长条状；

一切是指将整条肠粉切成段。

所以，肠粉算是个作坊品种，要想自己在家里制作，的确不切实际。

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