巫山烤鱼特色诸葛烤鱼

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小吃培训 烤鱼怎么做  小吃加盟 加盟诸葛烤鱼店

培训内容

1.鱼的选择与处理方法技巧实操。2.各种配菜的处理方法与技巧实操。3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。4.鱼的烤制方法与实际操作。

5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。

口味：重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味

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全国烤鱼的发源地就是万州的巫溪县大定河边，2000年开始有巫溪人把烤鱼拿到万州开店，一下子把万州城火爆起来，01年-03年之间一百多家烤鱼店开在万州大街小巷，并且家家火爆，吃烤鱼成为万州的时尚流行。烤鱼非常有市场，因为人们都喜欢吃鱼，我并对烤鱼配方进行升级改进，更符合全国各地人的口味

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