厂商 ：武汉海味缘饮食文化传播有限公司
湖北 武汉市- 主营产品：
- 酸辣粉
- 绝味鸭脖
- 精武鸭脖
联系电话 ：15623030338
商品详细描述
二，腌制（十小时以上的腌制时间，此配料按鸭制品2公斤的重量比例计算）
1，化冰，解冻，漂洗
2，用辣椒粉二十克，蚝油30克，海鲜酱30克，柱候酱30克，花雕酒和黄酒或料酒三中任选其一100克，玫瑰露酒15克，红曲红15克（可先用少量看上色的效果），
3，（八角，桂皮，小茴香，香叶，槟榔各约5克，加以花椒20克）用开水泡制十分钟
4，所有的配料配好，把鸭制品放入均匀腌制，通风十小时或以烤炉烤制两小时（夏天用风扇吹干，防止产品变质变味）
相关产品推荐
