环糊精葡聚糖转移酶

厂商 :湖北佳诺信化工有限公司

湖北 武汉
  • 主营产品:
  • 菠萝蛋白酶
  • 舍雷肽酶
  • 糖化酶
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商品详细描述

产品名称:环糊精葡聚糖转移酶
英文名称:Superoxide dimutase
CAS 编号:EC2.4.1.19
包装规格:25kg

用途:用于淀粉加工制品的生产和制备酶改性甘草提取物等。
物化性质:
白色或淡黄至深褐色粉末,或黄褐色至深褐色液体或悬浮液。溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性。能作用于α-1,4-葡糖苷键,完成糖的转移。

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