糖棕苗

桃棕常绿灌木，株高可达20米，直径15厘米，茎干表面着生有许多尖刺，黑色，长约5厘米，但叶片脱落后叶基处会留下一圈圈列刺空隙，呈随机排列，叶羽状，长2.5米左右，小叶暗黄色，光滑，长约50厘米，穗状花序着生于下部叶腋，集束下垂，花单性，每穗可结果300多粒，果似桃，由果仁、内果皮、中果皮（果肉）与外果皮组成，长2-6厘米，果肉橙色，富含维生素A，烟酸与淀粉。果实可在树上挂果数月，但采后则需待其干燥才能贮藏。桃棕栽培历史较长，有许多的栽培品种，不同的品种间的果实颜色、大小、果肉厚薄与质地存在很大的差异。