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很多家庭都会炖汤，鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。很多人都会认为汤比肉更有营养，可是营养师说这是一个误解，其实肉汤的营养绝大多数还在肉里，连吃带喝是最好选择。 有人认为，肉和其他原料通过长时间熬煮，营养成分都会进入汤中，所以喝汤比吃肉有营养。除了水，汤的营养全部来自原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。如水溶性维生素（维生素食品）C、矿物质会部分进入汤内，而非水溶性的蛋白质（蛋白质食品）90%-93%以上仍然留在肉里，汤里的含量不足总数的10%。

养   颜   煲  汤  类

酸  萝  卜  老  鸭  汤

鲜  淮  山  煲  鸡  汤

杂  菌  煲  老  鸡  汤

花  生  煲  猪  手  汤

海  带  煲  筒  骨  汤

腊  鸭  煲  萝  卜  汤

海  带  煲  鸡  脚  汤

萝  卜  丝  鲫  鱼  汤

茶  树  菇 煲 老 鸭 汤

冬   瓜   排   骨   汤

银  耳  蜜  枣 枸 杞 汤

罗         宋        汤

培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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