甏肉干饭加盟

     甏肉干饭是一种非常有名的特色快餐美食小吃，甏肉干饭加盟创业致富好项目，欢迎您来润福泽考察学习，热线电话：13706447793  qq：2305458814  http://www.jnrfz.com

    甏肉重要的就是看着有食欲，吃着还想吃！这样就是肉质必须鲜嫩，肥而不油腻，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香！加上特色多种配菜小吃：甏肉酱尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、酱鸡蛋、豆腐块、海带卷、红烧肉、卤鸡腿、卤鸡翅
     凉菜：多种可口凉菜特色小吃系列！让你小店生意红红火火！

   甏肉干饭的特色
1.选料精：必须是鲜嫩薄膘的五花肉，最佳标准为肥三瘦七；投料准：对所用主料、配料，都严格过秤下锅；主、配料还必须分别制作，不能混淆；烹饪时，必须用江苏宜兴产的深型砂罐——甏，不能用金属器皿。药材选用标准严格：制作甏肉味香淳美的先决条件即为香料配比，甏肉
2.色香味美：肥而不腻、瘦而不柴，甏肉制作工艺十分讲究，注重细节，故此甏肉色泽红润，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜。汤浓味厚、诱人食欲：甏肉干饭制作不仅讲求甏肉的味道及口感，同样也注重汤的色泽与口味。但凡甏肉制作，注重肉香及口感，老汤亦淳美无比，鲜咸适中，浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。
3.品种多、营养化：甏肉干饭不仅局限于甏肉的制作，又增添了几种特色菜品：“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”冻舌“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡蛋”“海带”等，其中“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”为纯手工制作，肉馅精心调制而成，味道醇厚鲜美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老汤中加热，之间互相影响，相辅相成，形成一种与分别吃大不一样的独特口味。

  甏肉干饭做法;2500元