厂商 ：济南鑫龙海工贸有限公司
山东 济南- 主营产品：
- 麦芽糊精
- 盐酸（厂家直销）
- 片碱（厂家直销）
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。无水柠檬酸广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。其主要盐类产品有柠檬酸钠、柠檬酸钙和柠檬酸铵等，柠檬酸钠是血液抗凝剂，柠檬酸铁铵可作补血药品。柠檬酸用于食品工业。因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造
柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
| 一水柠檬酸质量标准 |
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项目 |
单位 |
BP 2012 |
USP 35
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FCC 8
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E 330
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GB1987-2007
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性状 |
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无色或白色结晶状颗粒或粉末
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鉴别试验
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符合试验
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溶液色泽&澄清度
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符合试验
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符合试验
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符合试验
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含量
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% |
99.5-100.5 |
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水分
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% |
7.5-9.0 |
7.5-9.0 |
≤8.8 |
7.5-8.8 |
7.5-9.0
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透光率
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%
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/ |
/
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/
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/
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≥95
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钙盐
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ppm |
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/
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/
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≤75
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≤200
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铁盐
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ppm |
/ |
/ |
/
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≤5 |
≤5
|
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砷
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ppm |
/ |
/ |
/ |
≤1 |
≤1
|
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汞
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ppm
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/
|
/
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/
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≤1
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/
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重金属
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ppm |
≤10 |
≤10
|
/
|
≤5
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/
|
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草酸盐
|
ppm |
≤360 |
≤360 |
符合试验
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≤100
|
≤100
|
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氯化物
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ppm |
/ |
/ |
/
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/ |
≤50
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硫酸盐
|
ppm |
≤150 |
≤150 |
/ |
≤150
|
≤150
|
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易碳化合物
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-
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不深于标准 |
不深于标准
|
符合试验
|
符合试验
|
≤1.0
|
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硫酸灰分
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% |
≤0.1 |
≤0.1 |
≤0.05 |
≤0.05 |
≤0.05
|
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有机挥发杂质
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/
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/
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/
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符合试验
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三月桂胺
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mg/kg
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/
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/
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≤0.1
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/
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/
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铅
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ppm |
/
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/ |
≤0.5
|
≤0.5
|
≤0.5
|
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铝
|
ppm |
≤0.2
|
≤0.2 |
/
|
/
|
/
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细菌内毒素
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IU/mg |
<0.5
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符合试验 |
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水不溶物
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过滤时间不超过1min， 滤膜基本不变色， 目视可见杂色颗粒 不超过3个 |
