厂商 ：诸城市永昌机械厂
山东 潍坊- 主营产品：
- 硫化罐
- 盐水注射机
- 猪头劈半机
联系电话 ：15064459575
商品详细描述
| 是否提供加工定制： | 是 | 种类： | 斩拌机 |
| 品牌： | 永昌 | 型号： | 80 |
| 电压： | 380（V） | 功率： | 5.5（kw） |
| 净重： | 830（kg） | 包装： | 根据客户要求 |
| 外形尺寸： | *（mm） | 产品用途： | 斩拌 |
| 适用范围： | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他 | 营销： | 新品 |
荣昌斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机，
◇刀尖于锅底最小间距可调至1
容积 (L) 20
功率 (kW) 5.1
斩刀数量 (把) 3
斩刀转速 (rpm) 1500/3000
斩锅转速 (rpm) 11/17
出料盘转速 (rpm) -
主机尺寸 (mm) 1060×900×1300
安装尺寸 (mm) 1500×1500×2000
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