厂商 ：改良牛市场报价与最新行情东北改良肉牛网吉林改良黄牛养殖基地中国西门塔尔
吉林 四平- 主营产品：
- 高档黑牛
- 育肥牛
- 改良肉牛
联系电话 ：15944479700
商品详细描述
| 东北育肥牛养殖技术简介 |
|
育肥牛饲养管理技术 要使饲养的肉牛产肉多，牛肉品质好，就必须选择好育肥牛的品种，同时掌握好育肥牛的饲养管理技术，采取科学饲养管理方法，才能产生更多更好的经济效益。 一、育肥牛的选择 生产优质育肥牛，首先要选择好育肥牛的品种．同时还要对其年龄、性别、体重及体型外貌进行选择。 (一)品种的选择 l、西门塔尔：是大型乳、肉、役三用品种，该牛体格大、骨胳粗、肌肉发达、头大额宽、胸深宽、中躯长、后躯宽平、四肢健壮，毛色多为黄白花。体重：公牛1000—1200公斤，母牛600— 700公斤；生长发育快产肉性能良好。育肥牛屠宰率60%左右。这种牛体格大，能产奶、产肉、还能使役，具有适应性强，耐寒、耐粗饲等特点，用这个品种牛改良本地牛最为理想。 2、夏洛来：大型肉用品种，该牛体格大、头大嘴宽阔，胸宽肋圆．，背腰宽阔，后躯宽平，肌肉丰满，后腿肉圆，突出特别发达，四肢健壮，毛色为乳白色，体重公牛1000—1200公斤，母牛650--750公斤；产肉性能好，屠宰率达65％以上。饲料利用率高，当生长发育快，肉质好，瘦肉多。改良本地牛效果好，杂种牛生长快发育。但夏洛来牛本身繁殖率较低，而且个体出生体重较大，难产率较高等缺陷，这种牛不易做基础母牛。 3、利木赞：是大型肉用品种．其毛色多为黄褐色．角和蹄白色，被毛浓厚而粗硬，有助于放牧：利木赞牛全身肌肉发达，骨骼比夏洛来牛略细，成年公牛活重900---1100kg公斤)，母牛700--800kg(公斤)，一般较夏洛来小。利木赞牛特点是产肉性能高、胴体质量好，眼肉面积大，前后肢肌肉丰满出肉率高：在牛肉市场上很有竞争力。利木赞牛适应性强，体质结实，明显早熟，补偿生长能力强，难产率低，适于生产小牛肉。 4、安格斯：是小型早熟肉牛品种，该牛外貌的显著特点是全身被毛黑色而无角，体躯底矮呈圆筒状，体质结实，具有现代肉牛的体型，四肢短而直，前后裆宽，全身肌肉丰满，皮肤松软而富有弹性。被认为是世界上专门生产肉牛品种的典型品种之一，表现为早熟，胴体品质高，出肉多，屠宰率一般为60一65％，肌肉大理石纹好，适应性强，耐寒抗病。 (二)年龄的选择 育肥牛的增重速度，胴体质量，饲料报酬和年龄有密切关系。一般规律是：年龄越大，维持需要越多，增重速度缓慢，牛肉的品质降低。判定年龄最准确的方法是根据初生记录，在没有初生记录的情况下，可根据牙齿变化来确定。一般来讲，如采用断奶小公牛持续育肥应选择6--8月龄人栏，架子牛育肥应选择14--16月龄入栏。 (三)性别的选择 同一品种，在月龄和饲养管理相同条件下，性别不同，育肥的效果不一样。从增重速度、产肉量、饲料报酬综合来看，公牛最佳，阉牛次之，母牛最差；但从肉的品质来看，则反之。目前我国高档牛肉生产多采用阉牛育肥。 (四)体重的选择 在月龄相同情况下，应选择体重大的；在体重相同时，应选择月龄小的。 (五)体型外貌的选择 选择肉牛外貌体型，首先看所选牛只是哪一个肉牛品种的后代，然后再看是否具有亲代特性。，第三将其牵于平地让其自然站立，距牛3—5米远从前面、后面和侧面进行评定。理想肉牛外貌体型是：从前面看：前额宽大、两眼有神、头稍短、嘴唇齐、胸宽深、肋骨开张：前肢站立端正、裆宽。从后面看：臀部丰满、尾跟左右宽平、前后身宽度一致，背腰平宽、两后肢站立端正裆宽。从侧面看：体型大、对称、平衡。宽躯短身，各部位连接紧凑，呈长方形。头大而方。颈短而厚，背腰肩项平直，丰满且厚，尻部平宽，四肢站立端正、蹄大无病，腹部紧凑不下垂，皮肤松软有弹性，被毛光亮，种型突出。 二、育肥牛牛舍的选择 牛舍是育肥牛生长快慢的重要条件，育肥牛最佳温度是15℃--22℃。当舍温低于15℃或高于22℃时对育肥牛的生长发育都有不同程度的影响。因此要千方百计想尽办法，尽量保持这个适宜温度。东北地区进入11月份气温明显下降，可采取加大密度．维修牛舍增加防寒设备尽可能提高舍内温度。同时要注意舍内的湿度，牛舍内的湿度不能超过65％，还要开通气孔保证氨气及时排除。在就是防暑。当进入7月份气温高达28℃以上时，要想尽一切办法降温。可在棚舍上边加遮阴棚使牛舍不受阳光直射，也可以采取浇水降温防止中暑。 三、育肥牛入栏前准备工作 (一)牛舍及场地消毒 对牛舍天棚、四壁，地面要严格进行消毒处理，用双季氨盐类或1—2％火碱消毒牛舍和围栏。 (二)备足饲料，按饲养头数而定，精饲料备足一个月，粗饲料备足两个月，酒糟备足七天饲喂量。 (三)检查养牛的设施及物品，对旧牛舍进行检修，在入栏前一定修好，对设备、器械、水电、安全防火措施等备齐、就绪。 (四)备足各种疫苗和驱虫药。待入栏后按免疫程序免疫和驱虫。 四、育肥期的饲料 饲料质量的好坏直接影响育肥牛的生长速度，好的饲料配合可使育肥牛达到最佳生长速度，反之影响出栏时间又增加饲料投入，拖延育肥期，增加饲养成本减少效益。目前我们地区育肥牛饲料是以酒糟为主的日粮配合。虽然以酒糟为主，但其他精饲料也不能少，还要考虑微量元素的供给。，现以350公斤的育肥牛日粮参考如下。磷酸氢钙50克苏达50克盐30--50克皓月浓缩料2--3市斤玉米面3-4公斤酒糟7．5-10kg(公斤)，秸杆、草育肥前期可以喂饱，后期适当减少给量。这个日量的玉米面、酒糟供给量可根据实际情况调整，但微量元素不能减少。 五、育肥方式、季节及出栏期 (一)育肥方式 1、持续育肥法：犊牛6月龄断奶后不经架子牛阶段。直接进入育肥期，自由采食以混合精料为主的全价日粮，经6-9个月的育肥，体重350-450千克时出栏。犊牛断奶后也可先进行6个月的放牧，再育肥6个月，18个月龄体重400-500千克时出栏。，粗饲料以作物秸秆、青贮玉米秸为主，自由采食。宜采用拴系饲喂方式，每天定量喂给精料和主要辅助饲料，粗料不限量。自由饮水，夏天饮凉水，冬天饮温水：尽量限制其活动，保持安静环境。小公牛不需去势，增重快，省饲料，经济效益好，但要远离母牛，以免小公牛性成熟后被异性干扰，影响育肥效果。 2、架子牛育肥法：架子牛或淘汰牛可应用高能量饲料进行短期集中育肥，育肥期3-4个月。育肥前应有15天--20天的适应期，适应期内日粮中的精料比例由30％左右逐渐增加到40％--50％。为防止育肥牛采食过量，应采用一日多次饲喂，经过3-4天的过渡，改为自由采食，保持饲槽内昼夜有料。要保证育肥牛有充足饮水，每天饮水在3-4次以上或设水槽自由饮水。精饲料自由采食，秸秆要切得长些，以5-6厘米为宜。饲养人员要经常观察牛只采食、反刍、排粪尿情况，发现异常及时处理。 (二)育肥季节及出栏期 l、育肥季节：根据我省的气候特点，以春、秋季育肥最为理想；但只要有防寒、避暑设施，可常年育肥生产。 2、育肥期：育肥期的长短，可根据育肥牛的年龄、性别、品种，入栏体重、日粮水平而定。一般持续育肥10---12个月；架子牛育肥3—8个月。 3、出栏适期：育肥牛的出栏适期，应根据品种、体重、肥度及市场需求而定。就体重和月龄而言，公牛在18--23月龄，体重达到450--500公斤；阉牛22--30月龄，体重500--550公斤。 六、育肥牛的饲养管理方法 l、饲养方式 根据育肥牛的年龄、性别和饲养规模可采取拴系和小圈散养两种方式。 拴系饲养：适应架子牛育肥，入栏时按其大小，强弱，定好槽位。这种方式的优点是便于控制每头牛的采食量，可以个别照顾．减少互相争斗，爬跨现象，易于掌握每头牛的状况。，但用工较多，牛舍利用率较低。 ． 散养圈养：适合散放圈养。将性别相同、体重和月龄相近的牛编为一组，放在一个小圈内群养，一般每圈养10---15头，分组后相对稳定，全价日粮，自由采食和饮水，自由运动。这种方式其优点是节省劳动力，可提高牛舍利用率，牛采食有竞争性，有利于发挥每头牛的增重潜力，比较适于规模饲养。但有可能出现发育不整齐的现象。 2、育肥期的饲养管理 (1)喂饲方法 每日定时喂饲2次或3次，每次采食时间不少于l一1.5小时。饮水应在喂饲后1个小时进行。夏季饮水2-3次，冬季2次。 精料应提前几个小时用水调湿，焖软，然后与精饲料混拌均匀，分批、分次喂给。也可将精料拌一部分粗料先喂，吃净后再将剩余的粗饲料添加入槽中。 (2)管理方法 “五定”：定人员、定饲养头数、定饲料种类、定增重指标、定管理日程。 “六净”：料净，草净、圈净、槽净、水净、牛体 |
相关产品推荐
